Rendang Jengkol (7 Langkah)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 2488
⌛ -
🗒️ 24 bahan
👩‍🍳 -

Halo para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Cookpad Indonesia! Jika Bunda sedang berusaha menemukan resep-resep baru yang memikat untuk dicoba hari ini, Bunda berada di situs yang benar.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep rendang jengkol yang telah teruji dan sangat mudah untuk diikuti.

Untuk meracik rendang jengkol ini , Bunda mesti menyiapkan 24 bahan yang disebutkan di bawah ini dan menjalani 7 tahapan pembuatan.🍕 🍸

Rendang Jengkol (7 Langkah)

Bahan-bahan

  • 500 gr jengkol
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 SDM kopi bubuk
  • 800 ml air
  • Bumbu halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 50 gr cabe keriting merah
  • 1 SDM ketumbar bubuk
  • Bumbu lainnya :
  • 1 sachet Bumbu instan rendang (skip)
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sachet kaldu masako
  • 2 sdt gula
  • 1 batang sereh,geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan
  • secukupnya Minyak untuk menumis
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Rendang Jengkol (7 Langkah)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang cocok dan sesuai, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, mineral, serat alami, dan zat antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti penyakit diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, dampak positif makanan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan proses tumbuh kembang mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.

Jadi, jangan hanya melihat makanan sehat sebagai tugas rutin, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu.
Dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menciptakan dasar kuat untuk kehidupan yang lebih bermakna dan lebih berenergi.

💡️ Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat rendang jengkol :

Langkah pembuatan

  • Panaskan ai,rebus jengkol dgn daun salam,daun jeruk dan kopi sampai jengkol empuk (bisa tusuk pake garpu,untuk mengetahui kematangan jengkol),jika sdh matang,tiriskan

    Rendang Jengkol (7 Langkah)Rendang Jengkol (7 Langkah)Rendang Jengkol (7 Langkah)

  • Geprek semua jengkol (saya menggunakan cobek),sisihkan

    Rendang Jengkol (7 Langkah)

  • Bumbu halus : Chopper bumbu halus (saya pakai air untuk menghaluskan bumbu)sisihkan

    Rendang Jengkol (7 Langkah)Rendang Jengkol (7 Langkah)Rendang Jengkol (7 Langkah)

  • Dalam wajan masukan bumbu halus biarkan dulu air nya menyusut,setelah menyusut baru masukan minyak goreng,tumis bumbu halus dgn sereh,daun jeruk,daun salam hingga harum dan matang

    Rendang Jengkol (7 Langkah)Rendang Jengkol (7 Langkah)Rendang Jengkol (7 Langkah)

  • Masukan jengkol aduk rata

    Rendang Jengkol (7 Langkah)Rendang Jengkol (7 Langkah)

  • Masukan santan dan bumbu bumbu,garam,kaldu,lada,gula pasir aduk rata,koreksi rasa,masak hingga matang dan santan nya menyusut

    Rendang Jengkol (7 Langkah)Rendang Jengkol (7 Langkah)Rendang Jengkol (7 Langkah)

  • Sudah menyusut,angkat sajikan

    Rendang Jengkol (7 Langkah)Rendang Jengkol (7 Langkah)Rendang Jengkol (7 Langkah)

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…