Nasi Bakar Ayam Kemangi (1 Jam)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 483
⌛ 1 jam
🗒️ 23 bahan
👩‍🍳 9 porsi

Sedang mencari resep nasi bakar ayam kemangi yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 23 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Nasi Bakar Ayam Kemangi (1 Jam)

Bahan-bahan

  • 600 gr beras
  • 750 ml santan kekentalan sedang(disesuaikan dengan jenis beras)
  • 1 sdm garam
  • 4 lembar daun salam
  • Isian nasi bakar:
  • 1/2 kg ayam
  • 250 gr jamur tiram
  • 1 ikat daun kemangi
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ons cabe merah besar
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sere (geprek)
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Tusuk gigi
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Nasi Bakar Ayam Kemangi (1 Jam)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat nasi bakar ayam kemangi :

Langkah pembuatan

  • Cuci beras sampai bersih, masukkan santan, daun salam dan garam. Aduk2 sampai merata. Masak sampai santan kering. Lalu kukus -/+ 25 menit, atau sampai nasi matang sempurna. *Pemberian air santan bisa di sesuaikan dengan jenis beras

    Nasi Bakar Ayam Kemangi (1 Jam)Nasi Bakar Ayam Kemangi (1 Jam)Nasi Bakar Ayam Kemangi (1 Jam)

  • Untuk membuat isian nasi bakar. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit dan jahe. Tambahkan merica, lada, daun jeruk, serai, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum.

    Nasi Bakar Ayam Kemangi (1 Jam)

  • Masukkan ayam dan jamur. Bumbui dengan garam dan gula. Tambahkan sedikit air. Masak sampai matang. Koreksi rasa

    Nasi Bakar Ayam Kemangi (1 Jam)

  • Siapkan daun pisang, lalu cetak nasi diatas daun pisang. Beri isian ayam dan daun kemangi. Gulung dan semat dengan tusuk gigi.

    Nasi Bakar Ayam Kemangi (1 Jam)Nasi Bakar Ayam Kemangi (1 Jam)

  • Bakar dengan api sedang agar aroma bakar tercium. Bolak balik agar merata.

    Nasi Bakar Ayam Kemangi (1 Jam)

  • Selamat mencoba 😊

    Nasi Bakar Ayam Kemangi (1 Jam)

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…