Cara Bikin Ayam Kampung Bakar Bumbu Pedas

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 1410
⌛ 1 jam
🗒️ 12 bahan
👩‍🍳 4 Orang

Sedang mencari resep ayam kampung bakar bumbu pedas yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 12 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Bikin Ayam Kampung Bakar Bumbu Pedas

Bahan-bahan

  • 1 Ekor Ayam Kampung
  • 10 sdm Minyak Goreng
  • Bumbu Halus (Marinasi dan Oles)
  • 7 Buah Sebie Bideng (Cabe Besar Kering) Rebus
  • 3 Buah Cabe Merah Besar buang biji
  • 3 Buah Cabe Keriting buang biji
  • 5 Buah Cabe Rawit
  • 2 sdt merica
  • 1/2 Buah Sebie Tandan (Cabe Jawa)
  • 5 Siung Bawang Putih
  • 3 Siung Bawang Merah
  • 3 Buah Asem Jawa
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Ayam Kampung Bakar Bumbu Pedas", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat ayam kampung bakar bumbu pedas :

Langkah pembuatan

  • Bersihkan ayam, sayat2 ayam di bagian paha, dada dan sayap, agar bumbu bisa meresap
  • Tumbuk atau ulek semua bumbu halus, jngan pakai blender krna terlalu halus, tambahkan garam dan kaldu bubuk, tambahkan minyak goreng aduk-aduk bumbu dalam wadah/mangkok
  • Ambil sebagian bumbu gunakan untuk marinasi ayam, oles di semua sisi, tekan-tekan di bagian yg di sayat agar bumbu meresap, diamkan selama 20-30 menit
  • Setelah itu siapkan bumbu oles, tambah minyak jika di rasa kurang, atau bisa juga di tambahkan kecap jika suka kecap, kebetulan disini sya skip krna kurang suka kecap
  • Bakar ayam dengan alat bakar atau di atas teflon, oleskan bumbu oles, bakar ayam smpe sudah tdak meneteskan air lagi tanda ayam sudah kering sampai bagian dalam
  • Sajikan dengan sambal kecap atau sambal terasi

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…