Cara Buat Ikan Gindara Steak Pan

Reviana Novitasari
Ulasan : 5.0 ⭐ dari 250
⌛ 30 menit
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 4 porsi

Sedang mencari resep ikan gindara steak pan yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Buat Ikan Gindara Steak Pan

Bahan-bahan

  • 300 gr Gindara fillet
  • Bahan - bahan menghilangkan/mengurangi amis :
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 1/4 sendok teh garam
  • Bahan untuk memasak ikan di Pan:
  • 1/2 sendok makan butter
  • Bahan - bahan marinasi ikan (tumbuk haluskan) :
  • 2 siung bawang putih
  • 1/6 bagian bawang bombay dari 1buah bulat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh kaldu jamur
  • 1/4 sendok teh lada
  • 1/4 sendok teh gula
  • Bahan - bahan marinasi ikan ditabur :
  • 2 sendok teh Cayenne pepper
  • 2 sendok teh italian mix herbs seasoning
  • (Basil, oregano, thyme, rosemarry, marjoram dan paprika bubuk)
  • Bahan taburan (opsional) :
  • Keju parmesan bubuk
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Ikan Gindara Steak Pan", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat ikan gindara steak pan :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ikan gindara, tiriskan, potong belah menjadi 4 bagian, kucuri dengan perasan jeruk air nipis dan garam, diamkan 15menit. Setelah 15menit, bilas, dan tiriskan agak kering.

    Cara Buat Ikan Gindara Steak PanCara Buat Ikan Gindara Steak PanCara Buat Ikan Gindara Steak Pan

  • Haluskan bumbu. Tumbuk bawang putih, bawang bombay,garam, kaldu, lada dan gula.

    Cara Buat Ikan Gindara Steak PanCara Buat Ikan Gindara Steak Pan

  • Balurkan bumbu halus pada semua sisi ikan. (pakai sendok / tangan dengan sarung tangan, supaya tangan tidak gatal terkena bawang putih) Setelah dibalur, taburkan bahan taburan seperti italian mix herbs seasoning dan cayenne pepper ke semua sisi ikan juga. Simpan dalam wadah tertutup, masukan kulkas -/+6 jam. (Kebetulan disini saya prepare pagi hari untuk makan malam nanti dan maunya bumbu meresap.hehe..)

    Cara Buat Ikan Gindara Steak PanCara Buat Ikan Gindara Steak PanCara Buat Ikan Gindara Steak Pan

  • Setelah dimarinasi selama 6jam. Siapkan wajan, panaskan dengan api sedang-kecil saja. Lelehkan 1/2 sendok makan butter, masukan ikan, pan hingga matang kedua sisinya. Angkat, sajikan. Opsional : taburkan sedikit keju parmesan bubuk. *note: jangan banyak dibolak balik, supaya ikan tidak gompal, dan bumbunya tidak copot-copot* Selamat makan!

    Cara Buat Ikan Gindara Steak PanCara Buat Ikan Gindara Steak Pan

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…