Steak Ikan Peda (30 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 1145
⌛ -
🗒️ 30 bahan
👩‍🍳 2 porsi

Sedang mencari resep steak ikan peda yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 30 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Steak Ikan Peda (30 bahan)

Bahan-bahan

  • Bahan Steak
  • 1 ekor ikan peda (me : peda layang) @50 gr
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1,5 sdm tepung roti
  • 1 siung bawang putih di uleg
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk (me :pala di parut)
  • 1/8 sdt kaldu jamur (sesuaikan dengan asinnya ikan)
  • Bahan Saus:
  • 1 sdm margarin
  • 1 siung bawang bombay
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir / sesuikan selera
  • 1/8 sdt Garam /sesuai selera
  • 100 ml air
  • 1 sdm maizena diencerkan dengan sedikit air
  • Pelengkap
  • 8 buah buncis potong potong
  • 1 buah wortel potong dadu
  • 1 buah jagung di serut
  • 1 buah kentang uk besar
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Steak Ikan Peda (30 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah mudah untuk membuat steak ikan peda :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan bahannya.

    Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)

  • Rendam ikan peda dengan air panas, makin lama rendamnya makin berkurang kadar garam / berkurang asinnya. Setelah dirasa cukup dan air dingin bersihkan sisi sisi ikan lalu buang air rendaman ikan lalu rendam dengan air yang sudah di kasih air jeruk lemon. (Ini saya rendamnya sekalian banyak, sisanya mau aku simpan di frezer biar kalau mau masak tinggal cemplung ga perlu rendam2 lagi)

    Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)

  • Ambil ikan peda sebanyak 50 gr lalu suwir2, atau di copper, yang sebelumnya sudah dihilangkan durinya,lalu masukkan tepung terigu, maizena, tepung roti, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih uleg, pala bubuk(parut), aduk rata. Lalu masukkan putih telur aduk kembali sampai rata.

    Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)

  • Lalu bagi adonan menjadi 2, lalu pipihkan adonan, setelah itu panggang di atas telfon yang sudah di beri sedikit minyak, balik 1 x saja, setiap sisi dimasak selama 3-5 menit di api kecil.

    Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)

  • Siapkan sayuran, potong buncis, wortel dan serut jagung, siapkan juga kentang dan siapkan juga bawang bombay dan bawang putih cincang buat sausnya.

    Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)

  • Rebus dengan sedikit garam, buncis, wortel dan jagung sampai matang. Lalu sisihkan

    Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)

  • Goreng kentang sampai kecoklatan sisihkan.

    Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)

  • Membuat saus, masukkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum. Lalu tambahkan air

    Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)

  • Setelah mendidih,Masukkan saus tomat, saus tiram dan kecap manis.

    Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)

  • Tambahkan garam, lada, kaldu dan gula pasir aduk rata. Masukkan maizena yang sudah diencerkan dengan air, aduk cepat, setelah meletup2 lalu Angkat.

    Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)

  • Penyajian: Tata / potong steak sesuai selera, susun dalam piring, beri sayuran dan kentang lalu siram dengan saus. Steak ikan peda siap di sajikan..😋😋

    Steak Ikan Peda (30 bahan)Steak Ikan Peda (30 bahan)

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…