Ayam Bakar Sambal Ijo (3 Orang)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 873
⌛ 1 jam 15 menit
🗒️ 10 bahan
👩‍🍳 3 orang

Sedang mencari resep ayam bakar sambal ijo yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Ayam Bakar Sambal Ijo (3 Orang)

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam kampung
  • Penyedap rasa (saya pakai royco sapi)
  • 3 sdm minyak sayur
  • Bahan untuk ungkep ayam :
  • Bawang putih
  • 1 ruas Kunyit
  • 1 ruas Jahe
  • Bahan untuk sambal :
  • Cabai ijo (sesuai selera)
  • 2 siung bawang merah
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Sambal Ijo (3 Orang)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat ayam bakar sambal ijo :

Langkah pembuatan

  • Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih
  • Haluskan bawang putih, kunyit dan jahe
  • Panaskan minyak sayur lalu masukkan bumbu ungkep yang sudah di haluskan. Masukkan ayam yang sudah di potong2 aduk merata sampai terbalut bumbu lalu tambahkan air dan beri penyedap rasa (saya pakai royco sapi)

    Ayam Bakar Sambal Ijo (3 Orang)

  • Sambil menunggu ayam, buat sambal di wajan terpisah. Pertama2 haluskan cabai ijo dan bawang merah, kalau mau di ulek.. Bisa ulek kasar Kalau di blender jangan sampai halus
  • Panaskan minyak lalu masukkan bumbu sambal yang tadi sudah di haluskan tambahkan penyedap rasa (saya pakai royco sapi). Tunggu hingga sambal tidak berair

    Ayam Bakar Sambal Ijo (3 Orang)

  • Setelah ayam yang di rebus empuk lalu diamkan agar tidak terlalu panas
  • Sambil menunggu ayam, kita bisa sambil menyiapkan panggangan bisa di olesi margarin/minyak agar tidak lengket
  • Jika ayam sudah tidak terlalu panas oleskan minyak sayur yang di campur dengan penyedap rasa, setelah itu taruh ayam ke panggangan. Setelah masak bisa di sajikan dengan sambal ijo di taruh di atas ayam yang sudah di panggang dan di tata ☺

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…