Cara Buat Lotek Atah Khas Sunda.

Sedang mencari resep lotek atah khas sunda. yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 20 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 8 batang kacang panjang,
• 2 buah timun
• 3 lembar kol,
• 100 gr tauge
• 3 buah terong bulat⁣
• 1/2 ikat kemangi⁣
• Bumbu :
• 150 gr kacang tanah
• 50 gr kentang rebus (boleh skip)⁣
• 1 buah cabe merah⁣
• 6 buah rawit⁣
• 1/2 St terasi
• 2 ruas kencur⁣
• 1 butir bawang putih ⁣
• Garam dan gula merah secukupnya⁣
• 1 sdt air asam jawa
• 1 butir Jeruk limau
• ⁣ Pelengkap :
• Bawang goreng
• kerupuk⁣

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah mudah untuk membuat lotek atah khas sunda. :

• Iiris" kol dan kacang panjang, siangi dan buang ekor tauge, cuci bersih tiriskan

  

• Petik dan bersihkan daun kemangi, cuci bersih timun dan terong kukus kentang

  

• Siapkan bumbu dan kacang tanah, rendam asam Jawa dengan sedikit air

  

• Goreng kacang tanah sampai matang, angkat, tiriskan

  

• Haluskan cabe merah, rawit serta bawang putih dan terasi Masukan kacang tanah ulek sampai halus lalu masukkan gula merah

  

• Masukan kentang rebus yang sudah dikupas lalu tambahkan air asam Jawa tes rasa kucurkan air jeruk limau

  

• Iris" terong dan timun lalu masukkan kedalamnya, masukan juga kacang panjang aduk sambil ditekan agar kacang agak hancur

  

• Masukan juga berturut" semua sayuran dan terakhir masukan daun kemangi

  

• Aduk hingga tercampur rata sayuran dan bumbu" nya, pindahkan kedalam tempat saji, taburi bawang goreng

  

• Sajikan bersama dengan kerupuk

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.