(11 Langkah) Swedish Meatballs

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 2665
⌛ -
🗒️ 34 bahan
👩‍🍳 5-6 porsi

Sedang mencari resep swedish meatballs yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 34 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

(11 Langkah) Swedish Meatballs

Bahan-bahan

  • Bahan meatballs :
  • 350 gr daging sapi giling
  • 3/4 sdt garam
  • 2 sdt gula
  • 1/2 sdt kaldu sapi
  • 50 gr putih telur
  • 60 gr bawang bombai, cincang
  • 3 sdm minyak
  • 1 sdt garlic powder
  • 1/4 sdt mixed herbs
  • 10 gr bread crumbs
  • 100 ml air es
  • 2-3 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • Saus gravy :
  • 3 sdm mentega
  • 3 sdm tepung terigu protein sedang
  • 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 500 ml air / kaldu sapi
  • 2 cube kaldu sapi
  • 60 ml cream
  • Minyak untuk menumis
  • Mashed potato :
  • 600 gr kentang
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml susu
  • 2-3 sdm mentega
  • Pelengkap :
  • Wortel, potong kotak, rebus
  • Buncis, potong kotak, rebus
  • Jagung pipil, rebus
  • Brokoli, potong sesuai kuntum, rebus
  • selai raspberry (aku : strawberry compote)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "(11 Langkah) Swedish Meatballs", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah gampang untuk membuat swedish meatballs :

Langkah pembuatan

  • Buat mashed potatonya dulu : Potong kotak kentang, lalu rebus dengan garam selama 15 menit, tiriskan.
  • Haluskan kentang dengan sendok dan saring.
  • Siapkan wajan, lalu masukkan kentang, mentega, dan susu, masak di api kecil sedang, aduk. Setelah mengental dan matang, sisihkan.
  • Buat meatballsnya : Tumis bawang bombai dengan 3 sdm minyak hingga kecokelatan, biarkan dingin. Mixer daging, gula, garam, dan kaldu sapi hingga lengket.
  • Masukkan bread crumbs, air, tumisan bawang bombai, mixed herbs, garlic powder, baking powder, putih telur, dan tepung maizena, mixer kembali hingga rata, diamkan sebentar di dalam kulkas.
  • Sementara itu buat saus gravy-nya : Tumis bawang bombai hingga kecokelatan, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga sedikit kecokelatan.
  • Tambahkan mentega dan tepung terigu, aduk rata. Larutkan kaldu ke dalam air kemudian masukkan ke dalam tumisan, aduk rata, masak hingga sedikit mengental. Masukkan cream, aduk rata, lalu blender. Sisihkan.
  • Keluarkan adonan meatballs dari kulkas. Basahi tangan dan olesi wadah/loyang dengan sedikit minyak. Lalu bentuk bulat meatball dengan sendok, letakkan di wadah/loyang. Lakukan sampai adonan habis.
  • Panaskan sedikit minyak, lalu masak meatball di api sedang hingga kecokelatan dan matang, tiriskan.
  • Untuk dikonsumsi langsung, masak meatball dengan saus gravy, aduk rata.
  • Sajikan Swedish meatball dengan saus gravy, mashed potato, selai raspberry, dan sayuran sebagai pelengkap.

    (11 Langkah) Swedish Meatballs

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…