Steak Tempe (2 Orang)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 1037
⌛ 1jam 15mnt
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 2 orang

Sedang mencari resep steak tempe yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 18 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Steak Tempe (2 Orang)

Bahan-bahan

  • 10 slice tipis tempe
  • 1 batang wortel iris memanjang
  • 3 pokcoy kecil
  • 2 bawang putih haluskan
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 telur dikocok seperti buat dadar
  • secukupnya Lada bubuk
  • secukupnya Garam
  • 📌Bumbu Saos
  • 3 bawang putih cincang halus
  • 2 cabai merah keriting iris miring
  • 1 cabai rawit iris miring
  • 3 sdm saus pedas
  • 1 sdm saus gochujang
  • 1 sdt soysauce
  • 1 sdm kecap
  • 2 sdm air
  • 1 sdt maizena dicampur air sedikit
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Steak Tempe (2 Orang)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat steak tempe :

Langkah pembuatan

  • Kukus tempe hingga lunak. Hancur dan haluskan selagi panas. Masukkan bawang putih halus, lada dan garam. Aduk merata.

    Steak Tempe (2 Orang)Steak Tempe (2 Orang)

  • Kocok lepas telur. Tambahkan ke adonan tempe. Masukkan tepung terigu. Aduk rata sampai agak kalis. Koreksi rasa. Diamkan beberapa waktu di kulkas
  • Sambil menunggu adonan, rebus potongan wortel dan pokcoy. Sayuran bisa diganti dengan yg lain. Setelah agak lunak, angkat dan tiriskan.
  • Ambil adonan dari kulkas dan bentuk adonan layaknya steak. Panaskan sedikit margarin pada teflon. Cukup gunakan api kecil.
  • Panggang adonan tempe yg sudah dibentuk. Tunggu hingga agak matang lalu balik adonan. Apabila sudah berwarna agak coklat angkat dan tiriskan.
  • Langkah terakhir, membuat saus. Panaskan sedikit margarin lalu tumis bawang putih cincang dan cabai. Tunggu hingga agak layu masukkan sedikit air.
  • Setelah mendidih, masukkan saus pedas, saus gochujang, soysauce, dan kecap. Aduk merata. Tambahkan air maizena. Aduk merata dan koreksi rasa. Saus selesai dibuat. Steak Tempe siap disajikan dengan rebusan sayur dan saus nikmat😊

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…