Mie Ayam / Yamien Ceker Dengan Daging Dan Kuah Ayam Kampung (60 Menit)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 309
⌛ 60 menit
🗒️ 22 bahan
👩‍🍳 4 porsi

Sedang mencari resep mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 22 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Mie Ayam / Yamien Ceker Dengan Daging Dan Kuah Ayam Kampung (60 Menit)

Bahan-bahan

  • 500 gr Mie basah
  • secukupnya gula dan garam
  • Bahan Ayam dan ceker :
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bulat
  • 5 biji kemiri sangrai
  • 1 jari jahe geprek
  • 3 batang daun bawang ambil bagian putihnya
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 1/4 biji pala
  • secukupnya Ceker ayam
  • daging ayam kampung cincang halus
  • secukupnya telur rebus
  • Bahan Kuah:
  • 1 ekor ayam kampung
  • 2 liter Air
  • 1 batang daun bawang
  • 1/2 sdt merica
  • 3 siung bawang putih
  • 2 tangkai cengkeh
  • 1 batang seledri
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Mie Ayam / Yamien Ceker Dengan Daging Dan Kuah Ayam Kampung (60 Menit)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung :

Langkah pembuatan

  • Membuat ayam ceker dan telur: Haluskan semua bumbu-bumbunya termasuk jahe. Tumis bawang bombai yang sudah dirajang, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah harum dan berubah warna, masukkan kecap, telur dan ceker tambah air 500 ml, kemudian masukkan ayam setelah agak meresap dan mengental baru tambahkan gula dan garam secukupnya
  • Membuat Kaldu ayam: Siapkan panci untuk merebus air, masukkan ke dalamnya semua bahan hingga mendidih, koreksi rasa tambahkan gula dan garam sesuai selera
  • Sajikan dengan bahan pelengkap seperti sawi, bakso daun bawang yg dipotong potong dan pangsit

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…