Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Padang

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 1595
⌛ -
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu padang yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Padang

Bahan-bahan

  • 6 potong paha ayam atau 500 gr ayam
  • 1 bks kara ukuran 65ml
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1-2 lembar daun kunyit
  • seruas lengkuas, geprek
  • 1 batang sereh
  • 1 sdt garam
  • 1-2 gelas air
  • Bumbu halus:
  • 10 siang bawang merah ukuran kecil atau 6 siung jika besar
  • 5 siung bawang putih
  • seruas jahe
  • 3 buah cabe merah besar buah biji atau sesuai selera
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Padang", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu padang :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan. Cuci bersih ayam. Sisihkan.

    Cara Buat Ayam Bakar Bumbu PadangCara Buat Ayam Bakar Bumbu Padang

  • Campur semua bahan kecuali ayam. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan agak mengental. Masukkan ayam, masak hingga air asat. Sebelum air asat tes rasa ya. Jika kurang garam bisa ditambah lagi jika keasinan bisa tambah sedikit gula atau air. Sisihkan.

    Cara Buat Ayam Bakar Bumbu PadangCara Buat Ayam Bakar Bumbu PadangCara Buat Ayam Bakar Bumbu Padang

  • Panaskan grill. Saya taruh selembar daun pisah yang sudah dilap terlebih dahulu. Lalu tata ayam diatas grill. Olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Balik balik ayam biar tidak terlalu gosong.

    Cara Buat Ayam Bakar Bumbu PadangCara Buat Ayam Bakar Bumbu PadangCara Buat Ayam Bakar Bumbu Padang

  • Angkat dan sajikan.

    Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Padang

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…