Cara Buat Klapertaart Simpel

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 1247
⌛ -
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 loyang uk 20 cm

Sedang mencari resep klapertaart simpel yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Buat Klapertaart Simpel

Bahan-bahan

  • 250 ml susu cair full cream
  • 450 ml Air kelapa muda
  • 60 gr SKM atau kurleb 7 sdm (ditambah jika suka lbh creamy)
  • 80 gram gula pasir kurleb 5 sdm
  • 1 sdt vanilla extract/bisa pakai vanila bubuk
  • 80 gram tepung maizena kurleb 6 sdm
  • 1/4 sdt garam
  • 4 buah kuning telur
  • 5 sdm kismis
  • 200 gram kelapa muda keruk isinya (saya hanya 140 gr)
  • 3 sdm mentega/ margarin
  • topping:
  • 4 buttir putih telur
  • 1 sdt vanilla extract /vanilla bubuk
  • 1 atau 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • secukupnya kayu manis bubuk
  • secukupnya kenari keping
  • secukupnya kelapa muda
  • secukupnya kismis
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Klapertaart Simpel", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah mudah untuk membuat klapertaart simpel :

Langkah pembuatan

  • Campur kuning telur, air kelapa, susu cair, vanilla, maizena, garam dalam panci, aduk rata. Saring. Masukkan gula. Aduk rata.

    Cara Buat Klapertaart SimpelCara Buat Klapertaart SimpelCara Buat Klapertaart Simpel

  • Lalu masak adonan sampai meletup2, aduk terus sampai lembut dan rata. Kemudian tambahkan 3 sdm mentega/margarin, aduk rata. Angkat.

    Cara Buat Klapertaart SimpelCara Buat Klapertaart Simpel

  • Kemudian segera masukkan kelapa muda dan kismis. Aduk rata

    Cara Buat Klapertaart SimpelCara Buat Klapertaart Simpel

  • Siapkan wadah dan olesi mentega di kelilingnya, saya pakai pinggan tahan panas uk 20 cm (bisa mangkuk almunium atau loyang) Tuang adonan ke dalamnya hg 2/3 penuh.

    Cara Buat Klapertaart Simpel

  • Mixer putih telur sampai mengembang masukkan 1 atau 2 sdm gula pasir dan vanilla extract. Mixer sampai kaku.

    Cara Buat Klapertaart Simpel

  • Tuang atau semprotkan putih telur kocok diatas adonan klappertaart, ratakan.

    Cara Buat Klapertaart SimpelCara Buat Klapertaart Simpel

  • Taburi kayu manis dan beri topping kenari keping, irisan kelapa muda dan kismis

    Cara Buat Klapertaart Simpel

  • Siapkan loyang besar isi dengan air mendidih kurang lebih 1 ruas jari lalu masukkan klappertaartnya. Panggang selama 15 menit atau sampai permukaan putih telur sedikit kecoklatan, panggang dengan suhu 170℃ (menggunakan otang dgn api sedang). Angkat jika sudah kecoklatan.

    Cara Buat Klapertaart SimpelCara Buat Klapertaart Simpel

  • Sajikan. Klapertart ini tekstur dalemnya lembut manis tapi msh ada gigitan di kelapanya dan foamy dan crunchy dari putinh telur dan kenarinya serta asam manis dari kismis. Note : lebih enak di sajikan dingin dan bisa tahan sampai 3-4 hari di kulkas.

    Cara Buat Klapertaart Simpel

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…