Putu Ayu Labu Kuning (10 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 1171
⌛ -
🗒️ 10 bahan
👩‍🍳 16 pcs

Sedang mencari resep putu ayu labu kuning yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)

Bahan-bahan

  • 200 gr Kelapa Setengah Tua Parut
  • 100 gr Pure Labu Kuning/Parang (Labu yang sudah dihaluskan)
  • 150 gr Terigu Protein Sedang
  • 150 gr Gula Pasir (saya pakai 130 gram)
  • 2 butir Telur
  • 1/2 sdt SP
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Vanili Bubuk
  • 150 ml Santan Instan (saya pakai Kara)
  • Secukupnya pewarna kuning (opsional)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Putu Ayu Labu Kuning (10 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat putu ayu labu kuning :

Langkah pembuatan

  • Campur kelapa parut dengan sejumput garam, aduk rata, lalu kukus selama +-15 menit. Sisihkan

    Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)

  • Kukus labu kuning hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu atau blender. Sisihkan

    Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)

  • Siapkan cetakan putu ayu, oles cetakan dengan sedikit minyak goreng, lalu beri kelapa parut yang sudah dikukus tadi, sambil di tekan-tekan sedikit dan rapikan. Sisihkan

    Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)

  • Di wadah lain, mixer telur, SP, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang. Turunkan speed mixer ke yang paling rendah, lalu masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan. Mixer hingga tercampur rata.

    Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)

  • Lalu masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian. Mixer sebentar asal tercampur rata saja. Lalu tambahkan beberapa tetes pewarna kuning (opsional). Aduk rata.

    Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)

  • Tuang adonan ke dalam cetakan. Hentakkan pelan-pelan agar kue putu nanti hasilnya mulus tidak berlubang.

    Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)

  • Panaskan kukusan, lalu kukus adonan selama 15 menit hingga matang. Kukus dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Keluarkan perlahan dari cetakan. Sajikan

    Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)

  • Putu Ayu Labu Kuning siap dinikmati. Enak banget..😋❤️

    Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)Putu Ayu Labu Kuning (10 bahan)

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…