Nasi Uduk Komplit (55 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 1818
⌛ -
🗒️ 55 bahan
👩‍🍳 4 orang

Sedang mencari resep nasi uduk komplit yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 55 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Nasi Uduk Komplit (55 bahan)

Bahan-bahan

  • Nasi Uduk :
  • Beras 3 cup, cuci bersih, sisihkan
  • 4 cup Air panas
  • Daun pandan 1 lembar, simpul
  • Sereh 3 batang, simpul, geprek bagian bawah sereh
  • 5 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengjuas, geprek
  • sdk teh Garam½
  • 130 ml Santan siap jadi
  • Mie goreng:
  • 1 bks mie telur, rendam bersama air panas, tiriskan, sisihkan
  • 1 batang daun bawang, iris menyerong
  • 1 batang caisim, iris menyerong
  • 1 batang wortel, iris spt batang korek api
  • 1 gelas air matang
  • 3 siung bawang putih, geprek, iris halus
  • 3 sdk mkn Kecap manis
  • 1 sdk mkn Saos tiram
  • 1/2 sdk teh Kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdk teh Ketumbar
  • 1/4 sdk teh Lada
  • 1 sdk mkn Minyak wijen
  • Telur balado :
  • 4 butir telur ayam, rebus, kupas kulit, sisihkan
  • 1 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 buah tomat
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sdk teh kaldu ayam bubuk
  • Tempe orek :
  • 1/2 papan tempe, iris kotak, goreng, sisihkan
  • 3 siung bawang merah, iris
  • 1 siumg bawang putih, iris
  • 1 buah cabe ijo, iris melintang
  • 1 sdk mkn saos tiram
  • 1 sdk mkn saos tomat
  • 1/2 sdk teh kaldu ayam bubuk
  • Semur tempe :
  • 1/2 papan tempe, iris melintang sisihkan
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 5 gelas air matang
  • 1/2 sdk teh pala bubuk
  • 5 sdk mkn kecap manis
  • 1 sdk mkn saos tiram
  • 1 sdk mkn kaldu jamur bubuk
  • 1/2 sdk mkn kaldu sapi bubuk
  • 1/2 sdk teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sdk teh lada bubuk
  • 1/4 sdk teh jinten bubuk
  • 1/4 sdk teh garam
  • 1 sdk mkn minyak wijen
  • Bahan pelengkap :
  • Krupuk udang goreng
  • Irisan tomat merah dan ijo
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Nasi Uduk Komplit (55 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat nasi uduk komplit :

Langkah pembuatan

  • Nasi uduk : 👉 Masukan beras dlm ricecooker, tambahkan air panas, santan, daun pandan, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan garam. Masak, sisihkan.

    Nasi Uduk Komplit (55 bahan)Nasi Uduk Komplit (55 bahan)

  • Mie goreng : 👉 Tumis : bawang putih, masukkan caisim, wortel, air matang, kecap manis, kaldu ayam, lada, ketumbar. Tambahkan mie yg sdh direndam, bawang daun, aduk rata, tambahkan saos tiram, minyak wijen, aduk rata kembali, koreksi rasa, masak hingga matang, sisihkan.

    Nasi Uduk Komplit (55 bahan)

  • Telur balado : 👉 Blender : cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang. Kemudian tumis hingga matang, masukan kaldu ayam, telur ayam rebus kupas, aduk rata, masak hingga matang, sisihkan.

    Nasi Uduk Komplit (55 bahan)

  • Tempe orek : 👉 Tumis : bawang putih, bawang merah hingga layu, masukan air matang, saos tomat, kaldu ayam, tempe goreng, saos tiram, cabe ijo. Aduk rata, masak hingga matang, sisihkan.

    Nasi Uduk Komplit (55 bahan)

  • Semur tempe : 👉 Tumis: bawang merah hingga layu, masukkan air matang, tempe, kecap manis, ketumbar, lada, jinten, kaldu sapi bubuk, kaldu jamur bubuk, garam, pala bubuk, dan minyak wijen. Masak hingga matang, sisihkan.

    Nasi Uduk Komplit (55 bahan)

  • Atur makanàn yg telah dimasak dalam satu pinggan. Tambahkan irisan tomat ijo dan merah, serta krupuk udang. Selamat menikmati.

    Nasi Uduk Komplit (55 bahan)

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…