Cara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan Ekonomis

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 1184
⌛ 180 menit
🗒️ 37 bahan
👩‍🍳 15 porsi

Sedang mencari resep nasi uduk komplit, simpel dan ekonomis yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 37 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan Ekonomis

Bahan-bahan

  • Bahan nasi uduk
  • 1000 gr beras
  • 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sdm garam
  • 7 lembar daun jeruk
  • 3 batang sereh
  • Bahan oreg tempe
  • 800 gr tempe
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 1 ruas lengkuas
  • secukupnya Kecap manis
  • secukupnya Garam dan gula
  • secukupnya Minyak goreng
  • Bahan mie goreng
  • 200 gr mie telur kering
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • secukupnya Kecap
  • secukupnya Garam dan gula
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Dadar rawis
  • 5 butir telur
  • 5 sdm air
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • secukupnya Garam
  • Minyak sedikit untuk mendadar telur
  • Sambal kacang
  • 100 gr kacang goreng
  • 250 ml air
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 sdt gula
  • secukupnya Garam
  • Karena saya tidak pakai msg, penambahan msg tergantung selera ya
  • Santan bisa diganti 2 scht santan instant 65 ml dan 1500 ml air
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan Ekonomis", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat nasi uduk komplit, simpel dan ekonomis :

Langkah pembuatan

  • Pertama kita buat nasi uduknya ya, aron beras bersama santan dan bumbu sampai air habis matikan api, diamkan beberapa menit lalu kukus selama 45 menit. Tipsnya kalau bunda mau lebih wangi tambahkan daun pandan ke dalam aronan nasi.

    Cara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan EkonomisCara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan EkonomisCara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan Ekonomis

  • Kemudian kita buat oreg tempe, iris halus tempe kemudian goreng tempe hingga setengah matang

    Cara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan EkonomisCara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan EkonomisCara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan Ekonomis

  • Tumis bumbu yang telah diiris halus hingga harum, masukkan tempe, tambahkan sedikit air, garam, gula dan kecap, masak hingga air habis dan kecap meresap. Tipsnya jangan terlalu kering ketika menggoreng tempe agar kecap cepat meresap ke dalam potongan tempe.

    Cara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan Ekonomis

  • Selanjutnya kita buat mie goreng ya. Masukkan mie ke dalam air mendidih, rebus hingga matang, sisihkan. Sementara itu tumis bawang putih dan merica hingga harum, masukkan mie yg sudah direbus, garam, gula dan kecap. Masak hingga mie dan bumbu tercampur rata. Tipsnya tambahkan 1 sdm minyak ketika merebus mie. jangan terlalu lembek ya ketika merebus, tingkat kekenyalan setiap merk mie berbeda jadi hati hati di perebusannya ya.

    Cara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan EkonomisCara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan EkonomisCara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan Ekonomis

  • Selanjutnya dadar rawis, kocok telur, bersama garam, merica dan air, goreng di wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Menggorengnya jadi beberapa kali ya bun, usahakan jangan terlalu tebal agar tidak susah nanti saat mengiris tipis telurnya.

    Cara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan Ekonomis

  • Terakhir sambal kacangnya, simpel ya bun, blender saja kacang, rebus sebentar kacang yg sudah halus sambil ditambahkan garam dan gula, rasa sambel kacang cenderung gurih ya bunda

    Cara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan Ekonomis

  • Selamat mencoba bunda, porsi diatas bisa berubah ya tergantung bunda bagaimana menjualnya, jika diletakkan di mika plastik dengan porsi kecil hasilnya jauh lebih banyak pastinya. Good luck

    Cara Buat Nasi Uduk Komplit, Simpel Dan Ekonomis

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…