Nasi Uduk Santan Komplit Rice Cooker (27 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 855
⌛ -
🗒️ 27 bahan
👩‍🍳 3 porsi

Sedang mencari resep nasi uduk santan komplit rice cooker yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 27 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Nasi Uduk Santan Komplit Rice Cooker (27 bahan)

Bahan-bahan

  • Nasi Uduk
  • 3 cup Beras
  • 2 Bawang Putih
  • 1 sdm Garam
  • 1 Santan Kara (segitiga)
  • 5 lbr Daun Salam
  • 1 btg Sereh
  • 1/2 ruas jari Lengkuas
  • Tempe Tahu Orek
  • 2 Tahu Putih Kotak Potong Kecil
  • 1 Potong Tempe Kecil Potong Kecil
  • 2 Bawang Merah
  • 1 Bawang Putih
  • 2 Cabe Rawit Merah
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada
  • secukupnya Kecap Asin
  • secukupnya Kecap Manis
  • Telor Dadar Iris
  • 2 Telur Ayam
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada
  • Lainnya
  • Ayam Kampung Goreng (resep bisa lihat di profil)
  • Daun Kemangi
  • Timun
  • Pepes Tahu
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Nasi Uduk Santan Komplit Rice Cooker (27 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah gampang untuk membuat nasi uduk santan komplit rice cooker :

Langkah pembuatan

  • Cuci beras hingga bersih dan tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi rice cooker biasa (kakau saya ukurannya tinggi air setengah ruas jari), masukkan slaam, sereh dan lengkuas, sisihkan
  • Tumbuk halus bawang putih dan garam. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan santan, cicipi rasa, lalu aduk hingga meletup-letup
  • Masukkan tumisan ke dalam beras yang tadi sudah dicuci dan ditambah bahan lain, masak seperti rice cooker biasa
  • Jika sudah matang, jangam dibuka dulu, biarkan selama 10 menit, lalu aduk nasi uduk, kemudian masak lagi selama 10 menit

    Nasi Uduk Santan Komplit Rice Cooker (27 bahan)

  • Sambil menunggu nasi uduk matang buat hidangan pelengkap.
  • Orek Tahu Tempe : Goreng Tahu dan Tempe kemudian sisihkan. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu tumis hingga harum. Masukkan tahu tempe yang sudah digoreng. Tambahkan kecap asin, garam, lada dan kecap asin. Aduk rata dan cicipi rasa
  • Telor Dadar Iris : Kocok telur dengan garam. Goreng telur dibagi menjadi 3 kali masak, agar telur tidak terlalu tebal lalu iris tipis2
  • Plating nasi uduk dengan orek tahu tempe, ayam goreng, telor dadar iris, timun dan kemangi

    Nasi Uduk Santan Komplit Rice Cooker (27 bahan)Nasi Uduk Santan Komplit Rice Cooker (27 bahan)

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…