Nasi Uduk Komplit (hanya 33 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 921
⌛ -
🗒️ 33 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep nasi uduk komplit yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 33 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Nasi Uduk Komplit (Hanya 33 bahan)

Bahan-bahan

  • Nasi uduk:
  • 2 cup beras
  • 400 ml Santan cair
  • Sejumput garam
  • 1 lb daun salam
  • 2 lb daun jeruk purut
  • 1 batang serai, geprek
  • Lauk Pauk
  • Tempe orek:
  • 1 papan tempe (kurleb 20cm tebal 2 cm)
  • 1 sdm kecap
  • 1 sdm bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan
  • Secukupnya kaldu ayam bubuk dan gula
  • Sambal goreng kentang ati ampela:
  • 2 buah kentang, potong dadu. Goreng
  • 2 pasang ati ampela, rebus potong2
  • 2 bj kemiri, dihaluskan
  • 2 sdm bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan
  • 2 buah cabe merah besar, dihaluskan
  • 1 lb daun salam
  • 2 lb daun jeruk purut
  • Secukupnya kaldu ayam, gula, dan garam
  • 100 ml air
  • Ayam suir pedas:
  • 1/4 bagian dada (dagingx saja), rebus lalu suir
  • 100 ml air
  • Bumbu halus:
  • 2 bj kemiri
  • Sejumput terasi
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 10 bj cabe rawit
  • 1 sdm bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan
  • Sedikit kunyit
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Nasi Uduk Komplit (hanya 33 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat nasi uduk komplit :

Langkah pembuatan

  • Nasi uduk..Masak semua bahan. Cara memasak sama dg memasak nasi putih biasa...
  • Orek Tempe: Potong kecil2 tempe, goreng kering..Sisihkan. Tumis bumbu, masukkan kecap, kaldu ayam, gula...Aduk, masukkan tempe. Tambahkan sedikit air, aduk...tunggu hingga air menyusut. Angkat
  • Sambal goreng ati ampela: tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk..masak hingga bumbu matang.. masukkan kentang dan ati ampela. Aduk, tambahkan kaldu ayam dan gula. Masukkan air, aduk lagi.. Biarkan hingga air menyusut. Angkat
  • Ayam suir pedas: Tumis bumbu hingga matang, masukkan suiran ayam.. Tambahkan kaldu ayam dan gula. Aduk masukkan air. Aduk hingga air kering.
  • Tahap akhir, sajikan di piring. Tata sesuai selera yaaa... Taburi bawang goreng... Yummmiiii

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…