Iga Panggang Saus Bbq (hanya 16 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 1680
⌛ 1 jam 30 menit
🗒️ 16 bahan
👩‍🍳 4 orang

Sedang mencari resep iga panggang saus bbq yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Iga Panggang Saus Bbq (Hanya 16 bahan)

Bahan-bahan

  • 500 gr Daging Iga (ribs, saya pakai baby back ribs)
  • Bumbu Marinade
  • 2 sdm Saus BBQ
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1 sdt Bawang putih bubuk (atau 4 siung bawang putih cincang halus)
  • 1 sdt Paprika bubuk
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada hitam
  • 1/4 sdt Chinese 5 Spice / Bumbu ngohiong (*optional)
  • Saus Oles
  • 1 sdm Saus BBQ
  • 1.5 sdm Madu
  • 1 sdm Saus Tomat
  • 1/2 sdt Bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt Paprika bubuk
  • secukupnya Garam dan Lada hitam
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Iga Panggang Saus Bbq (hanya 16 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat iga panggang saus bbq :

Langkah pembuatan

  • Potong iga sesuai keinginan. Saya bagi menjadi per 3 tulang. Resep ini bisa pakai iga sapi atau baby back ribs sesuai keinginan kalian.
  • Campur bumbu marinade di satu mangkuk. Setelah sudah tercampur, olesi ke iga. Marinade selama min 6 jam, semalaman lebih baik.
  • Ketika siap dimasak, masukkan panci pressure cooker (presto). Biarkan sampai tombol turun dan daging menjadi empuk (15 menit untuk panci saya - sesuaikan dengan panci masing2)
  • Panaskan oven di suhu 190°C. Siapkan alumunium foil yang dilapisi baking paper. Setelah matang, angkat iga dari panci presto keatas loyang.
  • Siapkan bumbu untuk olesan iga. Campur semua bahan di satu mangkuk. Setelah sudah diangkat iga, ambil bumbu tersisa di dalam paci presto dan campurkan bersama bahan oles yang tadi. Inilah rasa sari daging yang akan membuat bumbu oles semakin enak.
  • Olesi iga diatas loyang dengan bumbu oles, pakai yang banyak (sekitar 2/3) dan sisakan untuk nanti saus cocol. Tutup dengan alumunium foil lalu panggang selama 25 menit lalu buka alumunium foil dan panggang lagi selama 5 menit.
  • Angkat iga yang sudah makan dan silahkan olesi dengan bumbu atau cocol dengan bumbu sisa tadi. Sajikan dengan kentang goreng dan sayuran.
  • Untuk satu porsi, kandungan kalorinya adalah 398 kcal. Merupakan hidangan utama yang biasa disajikan dengan tambahan karbohidrat seperti kentang dan sayuran rebus atau mentah. *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.

    Iga Panggang Saus Bbq (Hanya 16 bahan)

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…