Ayam Saos Pedas Manis (1 Jam)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 1878
⌛ 1 Jam
🗒️ 17 bahan
👩‍🍳 4 orang

Sedang mencari resep ayam saos pedas manis yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Ayam Saos Pedas Manis (1 Jam)

Bahan-bahan

  • 5 Potong daging ayam
  • 1 Buah wortel
  • 1 Batang daun bawang
  • 4 Siung bawang putih
  • 3 Siung bawang merah
  • 1 Sachet bumbu racik ayam goreng
  • secukupnya Garam
  • 1 sdt Saori saos lada hitam
  • 1/2 Bawang bombay
  • 4 sdm Saos sambal ABC
  • 3 sdm Saos tomat ABC
  • 10 Buah Cabai merah
  • secukupnya Minyak goreng
  • 300 ml Air
  • 2 Lembar daun jeruk
  • 7 Cabai rawit (boleh ada boleh tidak)
  • 1/2 sdt gula (boleh lebih jika suka manis)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Saos Pedas Manis (1 Jam)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 18 langkah gampang untuk membuat ayam saos pedas manis :

Langkah pembuatan

  • Cuci 5 potong ayam hingga bersih, kemudian potong lagi masing-masing potongan ayam menjadi 2 bagian, sehingga total daging ayam menjadi 10 potong ayam kecil.
  • Marinasi ayam dengan bumbu racik ayam goreng secukupnya, kemudian aduk hingga membaluri seluruh permukaan ayam, diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap kedalam daging ayam.
  • Sembari menunggu bumbu ayam meresap, Cuci Cabai merah hingga bersih.
  • Kupas bawang merah, bawang putih, bawang bombay dari kulitnya, cuci hingga bersih.
  • Ambil blender, kemudian masukkan 10 Cabai merah, 3 bawang merah, dan 4 bawang putih kedalam blender, kemudian tuangkan 3 ml minyak kedalam blender, dan blender bumbu hingga halus.
  • Iris bawang bombay, daun bawang, dan daun jeruk. Dan potong potong wortel sesuai selera.
  • Goreng ayam hingga tingkat kematangan medium well atau hampir matang.
  • Jika semua ayam sudah selesai digoreng, panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yg dihaluskan tadi.
  • Tumis bumbu yang di haluskan hingga wangi.
  • Masukkan daun jeruk yang sudah diiris tipis, dan tumis kembali bersama bumbu halus.
  • Masukkan 250 ml air kedalam tumisan bumbu, kemudian aduk hingga tercampur seluruhnya.
  • Masukkan 4 sendok saos sambal, 3 sendok saos tomat, 1½ sendok saori lada hitam, dan aduk hingga merata.
  • Masukkan ayam, daun bawang, dan wortel, sambil diaduk agar air saos membaluri seluruh bagian ayam, hingga mendidih.
  • Masukkan Cabai rawit dan garam secukupnya.
  • Jika ayam saos telah mendidih, masukkan daun bawang yang sudah diiris, kemudian aduk.
  • Masukkan ½ sdt gula atau sesuai selera, kemudian aduk.
  • Ayam saos pedas manis siap dihidangkan.
  • Selamat menikmati😊

    Ayam Saos Pedas Manis (1 Jam)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…