Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (hanya 14 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 544
⌛ 1 jam 30 menit
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 3 porsi

Sedang mencari resep ikan mujair panggang bumbu padang yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (Hanya 14 bahan)

Bahan-bahan

  • 1 kg ekor mujair (3 ekor)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • 250 ml santan kental
  • 1 sdm garam (sebagian untuk marinasi ikan)
  • 50 ml minyak goreng untuk menumis
  • Bumbu halus:
  • 100 gr bawang merah (12 butir ukuran besar)
  • 50 gr bawang putih (8 siung ukuran besar)
  • 50 gr cabe campur(cabe merah keriting & rawit)
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (hanya 14 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat ikan mujair panggang bumbu padang :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan, cuci bersih ikan lalu marinasi dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit lalu cuci bersih kembali.

    Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (Hanya 14 bahan)Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (Hanya 14 bahan)

  • Blend bahan bumbu halus dengan sedikit santan hingga halus. Tumis bumbu dan daun jeruk, sereh hingga wangi lalu tambahkan sisa garam dan santan.

    Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (Hanya 14 bahan)Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (Hanya 14 bahan)Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (Hanya 14 bahan)

  • Masak hingga berminyak lalu masukkan ikan. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

    Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (Hanya 14 bahan)Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (Hanya 14 bahan)Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (Hanya 14 bahan)

  • Angkat ikan, pisahkan dari bumbu. Panggang ikan dengan wajan anti lengket hingga matang sambil sesekali dioles bumbu.

    Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (Hanya 14 bahan)Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (Hanya 14 bahan)Ikan Mujair Panggang Bumbu Padang (Hanya 14 bahan)

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…