Siomay Ayam Udang (33 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 1583
⌛ -
🗒️ 33 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep siomay ayam udang yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 33 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Siomay Ayam Udang (33 bahan)

Bahan-bahan

  • 500 gr ayam fillet bagian dada
  • 250 gr udang kupas
  • 250 gr tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 65 gr santan kara(1kemasan kecil)
  • 150 gr labu Siam parut
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • Bahan yang dihaluskan:
  • 8 siung Bawang putih
  • 12 siung Bawang merah
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Kaldu bubuk secukupnya(me skip) boleh gunakan jika suka,dan kurangi takaran garam jika menggunakan kaldu bubuk juga y bunda 😉
  • Bumbu kacang:
  • 150 gr kacang tanah
  • 1 siung bawang merah dan bawang putih
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit (bisa dikurangi jika tak suka pedas)
  • 3 helai daun jeruk jika suka, boleh di skip y bun
  • 2 sdm gula merah sisir
  • 1 sdt gula pasir
  • Secukupnya garam
  • Silahkan koreksi rasa jika ada yg kurang
  • Bahan kulit siomay:
  • 4 sdm tepung terigu protein sedang (me segitiga biru)
  • 1 sdt tepung maizena
  • Sejumput garam
  • Secukupnya air panas,tuang sedikit-sedikit berhenti jika sekiranya sudah cukup di
  • Bahan pelengkap:
  • Telur rebus,Paria,kol,tahu,dan kentang kukus
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Siomay Ayam Udang (33 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat siomay ayam udang :

Langkah pembuatan

  • Giling ayam dan udang hingga halus,boleh agak bertekstur jika suka,,lalu tempat kan didalam wadah campurkan dengan tepung tapioka,telur,santan,parutan labu Siam,kecap asin,saus tiram,minyak wijen dan bumbu yg sudah dihaluskan,maaf bisa koreksi rasa sebelum dikukus y bunda...
  • Cara membuat kulit, campurkan semua bahan lalu tuang sedikit demi sedikit air panas, hentikan sekiranya jika sudah Kalis,lalu giling dan buat cetakan bulat,,siap untuk dijadikan pembungkus siomay
  • Bumbu kacang,goreng kacang hingga matang,lalu goreng cabe,bawang dan daun jeruk angkat tiriskan, blender jadi satu beserta gula dan garam,,, panaskan minyak sedikit saja di wajan lalu tumis kembali bumbu yg sudah diblender tadi,masak hingga keluar minyak kacangnya,tandanya bumbu kacangnya dimasak hingga Tanak,dan tidak mudah basi

    Siomay Ayam Udang (33 bahan)Siomay Ayam Udang (33 bahan)Siomay Ayam Udang (33 bahan)

  • Siap sajikan dengan bahan pelengkap,telur rebus, kentang kukus,kol,Paria,dan tahu... selamat mencoba bunda bunda cantik,semoga menginspirasi,dan jangan Takut gagal y, mencoba dan terus mencoba, SEMANGAT 💜💜💜

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…