Gerem Asem Ayam (20 Menit)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 953
⌛ 20 menit
🗒️ 13 bahan
👩‍🍳 2 orang

Sedang mencari resep gerem asem ayam yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 13 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Gerem Asem Ayam (20 Menit)

Bahan-bahan

  • 300 gr ayam, potong2
  • 2 lembar daun salam
  • 2 iris lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 1 batang serai
  • 1 sdt asam jawa
  • Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  • 2 buah belimbing wuluh (optional)
  • 5 buah cabai rawit merah
  • Bumbu halus :
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Gerem Asem Ayam (20 Menit)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat gerem asem ayam :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, kemudian bilas. Tiriskan. Blender bumbu halus.

    Gerem Asem Ayam (20 Menit)Gerem Asem Ayam (20 Menit)

  • Tata ayam di dalam wajan. Tuang bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, asam Jawa dan serai. Masak tanpa air dan tanpa minyak. Nantinya ayam mengeluarkan air secara alami. Biarkan ayam berubah warna. Aduk sesekali.

    Gerem Asem Ayam (20 Menit)

  • Setelah terlihat kering, tuang air mendidih secukupnya. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk.

    Gerem Asem Ayam (20 Menit)

  • Terakhir masukkan cabai rawit utuh dan belimbing wuluh. Setelah matang, angkat dan sajikan.

    Gerem Asem Ayam (20 Menit)

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…