Steak Ayam Ws Ala Rumahan Mirip 80%✨ (26 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 1495
⌛ 45 menit
🗒️ 26 bahan
👩‍🍳 2 porsi

Sedang mencari resep steak ayam ws ala rumahan mirip 80%✨ yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 26 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Steak Ayam Ws Ala Rumahan Mirip 80%✨ (26 bahan)

Bahan-bahan

  • Bahan Steak Ayam
  • 1 potong dada ayam fillet
  • 1 butir telur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • Tepung terigu serbaguna/fried chicken
  • Bahan Brown Sauce
  • 1 sdm mentega
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 lembar daun salam
  • 400 ml air
  • 3 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • secukupnya Lada hitam
  • 2 sdm tepung maizena (larutkan)
  • Bahan Sayuran dan Kentang Goreng (optional)
  • 1 buah wortel
  • 5 buah buncis
  • 1 buah kentang goreng
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Steak Ayam Ws Ala Rumahan Mirip 80%✨ (26 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 12 langkah gampang untuk membuat steak ayam ws ala rumahan mirip 80%✨ :

Langkah pembuatan

  • Membuat Steak Ayam: Tipiskan ayam fillet dengan cara dibagi menjadi 2 bagian agar ketika di goreng matang secara menyeluruh. Tusuk-tusuk ayam menggunakan garpu agar bumbu meresap.
  • Campurkan telur, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan bawah putih cincang. Kocok hingga menyatu. Masukkan ayam yang sudah ditusuk oleh garpu ke dalam telur. Aduk agar semua bagian ayam meresap bumbu. Diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.
  • Setelah 15 menit, baluri ayam ke tepung-telur-tepung. Cukup 2x aja biar ga ketebalan atau ketipisan. Lalu goreng ayam dengan metode deep fry dan minyak panas.
  • TIPS : Minyak harus panas banget ketika ayam dimasukkan ke minyak dan keadaan api paling kecil agar daging matang secara menyeluruh.
  • Angkat ayam jika sudah matang. Kriteria ayam matang sekiranya seperti di foto.
  • Membuat Brown Sauce: cincang halus bawang putih dan bawang merah. Potong tomat menjadi kotak-kotak kecil. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan mentega hingga harum. Setelah harum masukkan tomat dan tunggu hingga layu.
  • Jika tomat sudah layu, tambahkan air, daun salam, saus tomat, dan saos tiram. Tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, tambahkan garam, lada hitam, merica, gula pasir, dan kaldu bubuk.
  • Koreksi rasa. Jika ada yang kurang tambahkan sesuai selera. Angkat dan saring saus agar terpisah antara air dan bumbu. Masak kembali saus yang sudah disaring dan dimasukkan larutan maizena agar saus menjadi kental. Jika saus sudah mendidih, boleh diangkat dan disajikan bersama steak.
  • (OPTIONAL) Langkah membuat salad sayur : Potong buncis ukuran sedang. Potong juga wortel dengan 2x potongan aja kalau wortelnya kecil. Atau 3x potongan kalau wortelnya besar. Disesuaikan selera masing2. Bisa juga menggunakan kacang polong atau jagung jika ada.
  • Rebus air dan tambahkan 1 sdt garam. Jika sudah mendidih masukkan wortel terlebih dahulu. Rebus selama 7 menit, lalu baru masukkan buncis. Rebus lagi sayuran selama 5 menit. NOTE : durasi merebus sayuran sesuai selera masing2. Ini merebus sayuran hingga matang.
  • (OPTIONAL) Langkah-langkah membuat kentang goreng : Potong kentang dengan bentuk memanjang. Kemudian rebus kentang dan tambahkan sedikit garam dalam air rebusan. Rebus selama 3-4 mnt.
  • Angkat kentang dan masukkan ke dalam tepung serbaguna. Baluri kentang hingga semua bagian tertutup terigu. Diamkan selama 30 mnt di dalam freezer. Setelah itu, goreng kentang hingga matang kecoklatan. Kentang siap disajikan bersama steak

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…