Ayam Bakar Solo (3 Orang)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.0 ⭐ dari 1631
⌛ -
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 3 orang

Sedang mencari resep ayam bakar solo yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Ayam Bakar Solo (3 Orang)

Bahan-bahan

  • 500 gr ayam potong jadi 6
  • 4 cm lengkuas digeprek
  • 1 batang serei geprek
  • 2 lbr daun salam
  • 25 ml air asam jawa
  • 1/2 batok gula merah
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm kecap manis
  • 250 ml air (atau air kelapa)
  • Bumbu halus :
  • 8 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1/4 sdt jinten
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 btr kemiri
  • 1,5 sdt garam
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Solo (3 Orang)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat ayam bakar solo :

Langkah pembuatan

  • Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.

    Ayam Bakar Solo (3 Orang)

  • Tambahkan ayam, aduk rata.

    Ayam Bakar Solo (3 Orang)

  • Tuang air dan kecap manis. Beri gula aren dan gula pasir. Aduk rata.

    Ayam Bakar Solo (3 Orang)Ayam Bakar Solo (3 Orang)

  • Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap (wajan/pancinya ditutup supaya bumbu meresap sempurna). Koreksi rasa.

    Ayam Bakar Solo (3 Orang)

  • Panggang/bakar ayam hingga harum dan kering. Angkat dan sajikan bersama sambal dan lalap sesuai selera.

    Ayam Bakar Solo (3 Orang)

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…