Ayam Bakar Tuturuga (hanya 16 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 1303
⌛ -
🗒️ 16 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar tuturuga yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Ayam Bakar Tuturuga (Hanya 16 bahan)

Bahan-bahan

  • 600 gr daging ayam pejantan/negri/kampung
  • 1 buah jeruk nipis
  • 750 ml air
  • 1 batang sereh
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 ikat daun kemangi
  • Bumbu halus
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 4 cabe merah besar
  • 5 cabe rawit(optional)
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sdt kunyit/(1/2 ruas jari kelingking kunyit segar)
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Tuturuga (hanya 16 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat ayam bakar tuturuga :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan bumbu halus, blender atau ulek dengan cobek hingga halus, kemudian panaskan minyak sayur,tumis rempah daun sereh,daun pandan dan daun jeruk,hingga wangi, masukkan bumbu halus, tambahkan 50 ml air untuk mentanakkan bumbu,tumis bumbu hingga mengeluarkan minyak

    Ayam Bakar Tuturuga (Hanya 16 bahan)Ayam Bakar Tuturuga (Hanya 16 bahan)Ayam Bakar Tuturuga (Hanya 16 bahan)

  • Masukkan daging ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu,dan ayam berubah warna,tambahkan air,bubuhi garam,gula merah,kaldu bubuk,koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap dan kuah asat,angkat ayam

    Ayam Bakar Tuturuga (Hanya 16 bahan)Ayam Bakar Tuturuga (Hanya 16 bahan)Ayam Bakar Tuturuga (Hanya 16 bahan)

  • Masak sisa bumbu dengan api kecil,tambahkan daun kemangi,masak hingga bumbu mengeluarkan minyak,matikan api,beri perasan air jeruk nipis/lemon,aduk rata,siap jadikan sisa bumbu sebagai sambalnya

    Ayam Bakar Tuturuga (Hanya 16 bahan)

  • Panasakan grill pan atau teflon,bakar ayam hingga kecoklatan dan harum, angkat,sajikan Ayam Bakar Tuturuga dengan pelengkap yang lain

    Ayam Bakar Tuturuga (Hanya 16 bahan)Ayam Bakar Tuturuga (Hanya 16 bahan)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…