Cara Buat Soto Ayam Kampung Bening Segeeerr

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 1103
⌛ -
🗒️ 26 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep soto ayam kampung bening segeeerr yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 26 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Buat Soto Ayam Kampung Bening Segeeerr

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam kampung / broiler gag masalah mom's tapi yah tetap gurih ayam kampung lah klo aku * _*
  • air secukupnya buat merebus ayam
  • 5 batang daun bawang yg 2 batang di ikat yg 3 btang di iris2 ya mom's
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang potong jadi 4 bagian
  • 3 batang daun seledri 1 batang di ikat yg 2 di iris
  • bahan yg di haluskan:
  • 4-5 siung bawang putih (aku lebih suka bawang putih yg kanthing mom's karna lebih wangi baunya dan lebih mantap)
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe + 1 ruas kencur
  • 2 sdt garam(di rasakan saja y mom's jika rasanya cukup gag perlu di semuakan garam nya)
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt penyedap (optional mom's)
  • 2 cm lengkuas di geprek
  • 1 batang serai di geprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • bahan pelengkap soto :
  • kol di iris2 memanjang tipis
  • bawang goreng
  • wortel di potong kecil2 korek api rebus sebentar
  • irisan daun seledri
  • bahan sambal:
  • 1 siung bawang putih
  • sesuai selera cabe
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Soto Ayam Kampung Bening Segeeerr", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat soto ayam kampung bening segeeerr :

Langkah pembuatan

  • Rebus ayam dengan air dalam panci dengan api kecil sampek keluar kaldunya, sambil menunggu ayam empuk kita haluskan bumbu dan tumis dengam sedikit minyak goreng. jika ayam sudah empuk setengah matang masukan bumbu yg sudah di tumis tadi ke dalam ayam yg di rebus tadi.
  • Tutup panci sampek ayam empuk bener atau sesuai yg di inginkan.
  • Note: jika ingin sebagian di goreng buat suwiran di dalam soto pilih yg banyak dagingnya lalu kasih bumbu halus sprti bawang putih.kemiri.garam diamkan sebetar lalu goreng ( ayam yg banyak mengandung tulang sperti kepala,ceker,sayap,leher biarkan saja di dalam kuah soto tadi ya mom;s gag perlu di goreng karna lebih enak di cemil begitu.. klo aku males yg di goreng2 mom's, jadi semua ayam aku biarin aj di dalam kuah soto jadi lebih praktis.. hehee * _ ^
  • Jika ayam sudah mulai empuk masukkan tomat,daun bawang dan seledri.. tunggu sampek tomat dan daun bawang nya berubah warna atau matang ya mom's.. jika sudah koreksi rasa lalu matikan api kompor mom's
  • Cara bikin sambel nya cukup rebus bawang dan cabe lalu haluskan taruh di mangkuk siram dengan sedikit air soto tadi mom's jadi praktis dech.. * _ ^

    Cara Buat Soto Ayam Kampung Bening Segeeerr

  • Cara menghidangkan tata nasi hangat dalam mangkuk atas nya lengkapi dengan irisan kol,wortel,daun sledri,bawang goreng,suwiran ayam jika ada dan sambal tadi mom's.. lalu siram dengan kuah soto tadii daannn siap di nikmati bersama keluarga dech mom's.. gag perlu jauh2 ke resto bikin dompet kangker mom's.. hahaha ^ 0 ^

    Cara Buat Soto Ayam Kampung Bening Segeeerr

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…