Kari Hiu (hanya 24 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 1954
⌛ -
🗒️ 24 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep kari hiu yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 24 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Kari Hiu (Hanya 24 bahan)

Bahan-bahan

  • 1 ekor baby hiu
  • 1/2 buah kelapa untuk santan
  • 3 tangkai daun kari
  • 3 sdm kelapa gongseng yang telah di haluskan (u neulheu- Aceh red)
  • 1 tangkai bunga kala (warna merah di gambar, bisa di cek bahasa daerah masing2)
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari kayu manis
  • 3 kuntum cengkeh
  • 2 kuntum pekak (bungong lawang kaleng-Aceh red)
  • 3 butir kapulaga
  • secukupnya Garam
  • Minyak untuk menumis
  • Bumbu dihaluskan
  • 3 buah cabe merah
  • 6 buah cabe hijau
  • 30 buah cabe rawit (sesuaikan dengan selera pedas ya)
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm jintan
  • 2 sdm bubuk cabai kering
  • 1 sdm bubuk kunyit
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 12 buah asam sunti
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Kari Hiu (hanya 24 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat kari hiu :

Langkah pembuatan

  • Bersihkan ikan hiu dengan cara mengupas kulitnya dan cuci bersih serta potong-potong.

    Kari Hiu (Hanya 24 bahan)Kari Hiu (Hanya 24 bahan)Kari Hiu (Hanya 24 bahan)

  • Siapkan bumbu-bumbu dan blender bumbu yang dihaluskan

    Kari Hiu (Hanya 24 bahan)Kari Hiu (Hanya 24 bahan)

  • Aduk ikan hiu dengan bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan bumbu yang tidak dihaluskan

    Kari Hiu (Hanya 24 bahan)Kari Hiu (Hanya 24 bahan)

  • Panaskan minyak dan masukkan satu siung bawang merah yang dirajang untuk mendapatkan aroma, masukkan ikan hiu yang telah diaduk dengan bumbu halus sebelumnya. Masukkan bunga kala dan daun kari dan sere serta cabe hijau.
  • Kari ikan hiu siap dihidangkan

    Kari Hiu (Hanya 24 bahan)

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…