Begini Resep 15. Steak Ayam Crispy

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 1870
⌛ -
🗒️ 24 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep 15. steak ayam crispy yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 24 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Begini Resep 15. Steak Ayam Crispy

Bahan-bahan

  • 500 gram dada ayam fillet
  • Bahan marinasi (haluskan):
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 3 sdm susu cair
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • Bahan kering (campur jadi satu) :
  • 50 gram tepung maizena
  • Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
  • Bahan saos :
  • 1 buah bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombai,cincang halus
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1 sdm tepung maizena
  • 25 gram asam jawa (saya terlalu asam, jd dikurangi)
  • Sejumput pala
  • 3 butir cengkeh
  • 60 gram gula jawa warna gelap
  • 1/2-1 sdt garam / sesuai selera
  • 2 sdt gula pasir
  • 400 ml air
  • Margarin untuk menumis
  • Pelengkap : buncis & wortel
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep 15. Steak Ayam Crispy", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat 15. steak ayam crispy :

Langkah pembuatan

  • Potong ayam memanjang, cuci kemudian balut dengan bumbu marinasi, simpan dikulkas (semalam lbh bagus)

    Begini Resep 15. Steak Ayam Crispy

  • Keluarkan ayam, kemudian balut dengan bahan kering sampai semua daging tertutup tepung, goreng dengan api kecil sampai matang. Saya bikin 2 versi, balur tepung dan polosan. Yg polosan selesai keluar dari kulkas lgsg di bakar di wajan teflon sampai matang

    Begini Resep 15. Steak Ayam CrispyBegini Resep 15. Steak Ayam CrispyBegini Resep 15. Steak Ayam Crispy

  • Buat saosnya: Panaskan 1 sdm margarin tambahkan bawang putih dan bawang bombai.

    Begini Resep 15. Steak Ayam Crispy

  • Tumis sampai harum, Masukkan maizena aduk cepat, tambahakan air, asam jawa, gula jawa, gula pasir, garam, pala, lada dan cengkih.

    Begini Resep 15. Steak Ayam CrispyBegini Resep 15. Steak Ayam CrispyBegini Resep 15. Steak Ayam Crispy

  • Aduk sampai meletup letup dan kental. Cicipi rasa dan angkat.(Kekentalan saos silakan disesuaikan, jika kurang kental bisa ditambah dengan tepung maizena yang dicairkan lebih dulu.)

    Begini Resep 15. Steak Ayam Crispy

  • Biarkan dingin, Ambil cengkeh dan asam jawa kemudian blender saos.

    Begini Resep 15. Steak Ayam Crispy

  • Tata ayam dan pelengkapnya dalam piring, Sajikan

    Begini Resep 15. Steak Ayam Crispy

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…