(5 Langkah) Ayam Bakar Khas Padang

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 807
⌛ 45 menit
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 8 potong

Sedang mencari resep ayam bakar khas padang yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 14 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

(5 Langkah) Ayam Bakar Khas Padang

Bahan-bahan

  • 1 kg ayam (sy hanya pilih paha dan sayap)
  • 100 ml santan
  • Bumbu halus :
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ons cabe giling
  • 3 btr kemiri sangrai (aslinya tak pakai)
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lbr daun salam
  • 4 lbr daun jeruk
  • 1 batang serai
  • Secukupnya garam dan penyedap
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "(5 Langkah) Ayam Bakar Khas Padang", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat ayam bakar khas padang :

Langkah pembuatan

  • Semua bumbu dan cabe dihaluskan kecuali daun2 dan sereh,sereh cukup digeprek. Lalu tmis semua bumbu berikut dengan daun2 dan sereh sampai harum
  • Masukkan santan, Masak sebentar santan sambil terus di aduk agar tidak pecah
  • Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dicuci, masaknya agak lama agar ayam empuk dan dalamnya ngak ada darah lagi
  • Masak ayam hingga menjadi kalio atau agak mengering, lalu Bakar ayam dengan menggunkan arang dari tempurung kelapa atau teflon, sy menggunakan happycall pan
  • Sajikan utk keluarga tercinta

    (5 Langkah) Ayam Bakar Khas Padang(5 Langkah) Ayam Bakar Khas Padang

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…