Martabak Telur Teflon (hanya 18 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 1469
⌛ -
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep martabak telur teflon yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 18 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Martabak Telur Teflon (Hanya 18 bahan)

Bahan-bahan

  • Bahan kulit
  • 125 g tepung terigu protein tinggi
  • 1/4 sdt garam
  • 1 1/2 atau (canola) minyak goreng
  • 70 ml air
  • Rendaman
  • 400 ml minyak goreng (sampai adonan terendam semua)
  • Bahan isi
  • 150 gr daging giling
  • 3 siung bawang putih cincang
  • Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
  • 5 Daun bawang potong-potong
  • 5 butir telur itik (saya 3)
  • 1/2-3/4 sdt bubuk kari (sesuai selera)
  • Sedikit kol
  • Secukupnya margarin untuk menumis
  • Pelengkap
  • Acar timun
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Martabak Telur Teflon (hanya 18 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat martabak telur teflon :

Langkah pembuatan

  • Buat kulitnya: campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis....air sy kurangi ya hasilnya lbh pas dan lbh mudh dibentuk ngga sobek2.

    Martabak Telur Teflon (Hanya 18 bahan)Martabak Telur Teflon (Hanya 18 bahan)

  • Bagi menjadi 4 bagian sekitar @50-52 gram, bulatkan, lalu beri minyak goreng sampai menutupi permukaan adonan. Diamkan kurang lebih 1-2 jam (semakin lama semakin lentur)

    Martabak Telur Teflon (Hanya 18 bahan)

  • Sambil menunggu adonan kulit, buat bahan isian : panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan daging giling, masak sampai matang. biarkan dingin. sisihkan

    Martabak Telur Teflon (Hanya 18 bahan)

  • Setelah 2 jam, ambil satu buah adonan, Gilas dengan rolling pin sampai lebar. (Kalau saya..saya lebarinnya pakai tangan aja) jadinya kurang tipis. Hihii..

    Martabak Telur Teflon (Hanya 18 bahan)

  • Masukkan tumisan daging ke dalam wadah, tambahkan telur daun bawang, tambahka kol (tambahan saya), gula garam, bubuk kari dan kaldu bubuk. aduk rata

    Martabak Telur Teflon (Hanya 18 bahan)Martabak Telur Teflon (Hanya 18 bahan)

  • Panaskan teflon yang telah diberi minyak, kecilkan api kompor, bentangkan kulit martabak diatas teflon tadi, tuang secukupnya tumisan daging dan telur kocok tadi, lipat, lalu naikkan api menjadi sedang goreng sampai permukaannya kecoklatan, lalu balik, goreng lagi sampai kedua permukaan kecoklatan

    Martabak Telur Teflon (Hanya 18 bahan)Martabak Telur Teflon (Hanya 18 bahan)Martabak Telur Teflon (Hanya 18 bahan)

  • Angkat, tiriskan, potong2 dan sajikan dengan acar mentimun

    Martabak Telur Teflon (Hanya 18 bahan)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…