Coffe Mocca Nougat Ogura Cake Ala2 (60 Menit)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 1710
⌛ 60 menit
🗒️ 20 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep coffe mocca nougat ogura cake ala2 yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 20 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Coffe Mocca Nougat Ogura Cake Ala2 (60 Menit)

Bahan-bahan

  • Bahan A :
  • 5 kuning telur
  • 1 butir telur utuh
  • 2 sdt kopi instan seduh 1 sdm air panas
  • 1 sdm pasta mocca (sy cuma 5 tetes)
  • 60 gram minyak goreng
  • 60 gram susu cair tawar
  • 70 gram tepung terigu merk kunci biru
  • 10 gram tepung maizena
  • Bahan B :
  • 5 putih telur
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sdt cream of tar2 /1 sdt air lemon/jeruk nipis/ 1/2 sdt cuka
  • Bahan nougat :
  • 50 gram gula pasir
  • 75 gram kacang tanah kupas panggang
  • Bahan buttercream :
  • 100 gram margarin
  • 2 saset skm
  • 1/2 sdt pasta mocca
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Coffe Mocca Nougat Ogura Cake Ala2 (60 Menit)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat coffe mocca nougat ogura cake ala2 :

Langkah pembuatan

  • BAHAN A : mixer kuning telur dan telur utuh sampai pucat, masukkan air kopi, pasta, minyak, susu cair aduk bentar. Masukkan ayakan tepung terigu dan maizena. Mixer rata. Sisihkan.

    Coffe Mocca Nougat Ogura Cake Ala2 (60 Menit)

  • BAHAN B : mixer putih telur sampai berbusa, masukkan air jeruk nipis, gula pasir bertahap 3× mixer dgn speed tinggi. Sampai soft peak, diangkat adonan ujungnya meruncing lembut.

    Coffe Mocca Nougat Ogura Cake Ala2 (60 Menit)

  • Masukkan kocokan pth telur ke dalam adonan tepung, bertahap 3× aduk balik sampai rata. Pastikan tidak ada adonan yg mengendap. Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm, saya 24cm yg telah diberi alas kertas baking. Hentakkak loyang untuk mengeluarkan gelembung udara.

    Coffe Mocca Nougat Ogura Cake Ala2 (60 Menit)

  • Panggang dgn sistem au bain marie ada loyang dibawah loyang utama yg di isi air panas setinggi 1,5 cm. Oven panas suhu 160-170 dercel selama 45 menit. Sesuaikan oven masing2.

    Coffe Mocca Nougat Ogura Cake Ala2 (60 Menit)

  • Angkat dinginkan di rak pendingin.
  • Buat nougat : panaskan gula pasir dalm teflon sampai mengkaramel, masukkan kacang tanah, aduk bentar. Tuang dalam kertas baking yg telah dioles minyak. Dinginkan, lalu tumbuk kasar.
  • Buttercream : kocok margarin sampai pucat, tambahkan skm dan pasta mocca, mixer sampai rata. Siap untuk dioles.
  • Hias ogura dgn buttercream dan taburan nougat. Saya oguranya udah kadung dipotong2 hehe, krn waktu itu buat ikutan giveaway nya ci Tintin Rayner. Paling takut motong ogura yg udah di hias, pasti penyok2. Jd lbh ke mini nougat cake, dan parah lg badannya jg ngga dikasih nougat hehe..saya ksh atasnya pake selai strawberry salah langkah lg krn harusnya buttercream, jadilah hiasan coklatnya tiduran bukannya berdiri tegap hehe..sudahlah lupakan, yg penting rasanya enak dan keluarga suka.

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…