Coffe Mocca Ogura (hanya 13 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 447
⌛ -
🗒️ 13 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep coffe mocca ogura yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 13 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Coffe Mocca Ogura (Hanya 13 bahan)

Bahan-bahan

  • Bahan A :
  • 5 butir kuning telur
  • 1 butir telur utuh
  • 2 sdt kopi seduh dengan 1 sdm air panas
  • 1 sdm pasta mocca
  • 60 gr minyak goreng
  • 65 gr susu cair
  • 70 gr tepung protein rendah (kunci biru)
  • 10 gr tepung maizena
  • Bahan B :
  • 5 butir putih telur
  • 100 gr gula pasir
  • 1/4 sdt cream of tar tar/ 1/2 sdt air jeruk nipis/ 1/2 sdt cuka
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Coffe Mocca Ogura (hanya 13 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat coffe mocca ogura :

Langkah pembuatan

  • Aduk semua bahan A dalam baskom menggunakan whisk sampai rata. Sisihkan.

    Coffe Mocca Ogura (Hanya 13 bahan)

  • Mixer putih telur hingga mulai keluar busa, masukkan CTT (saya pake cuka) dan gula secara bertahap 3x sambil di mixer hingga soft peak.

    Coffe Mocca Ogura (Hanya 13 bahan)

  • Masukkan kocokan putih telur secara bertahap di bahan A. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

    Coffe Mocca Ogura (Hanya 13 bahan)Coffe Mocca Ogura (Hanya 13 bahan)

  • Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang di suhu 160-170 derajat selama 50-60 menit (sesuaikan dengan suhu oven masing-masing). Saya pake oven tangkring dengan api kecil selama 1 jam 35 menit. Gunakan sistem au bain marie yaitu loyang utama dialasi loyang lain yang lebih besar dan sudah diberi air panas setinggi 1 cm.

    Coffe Mocca Ogura (Hanya 13 bahan)

  • Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan cake. Keluarkan cake, balik di cooling rack perlahan, kelupas baking paper perlahan. Setelah uap panasnya hilang ogura siap dipotong sesuai selera.

    Coffe Mocca Ogura (Hanya 13 bahan)Coffe Mocca Ogura (Hanya 13 bahan)

  • Sajikan ogura.

    Coffe Mocca Ogura (Hanya 13 bahan)

  • Setelah dipotong kenyal kaya spons, dipencet balik lagi 😄

    Coffe Mocca Ogura (Hanya 13 bahan)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…