Ayam Bakar Bumbu Rujak (22 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 5.0 ⭐ dari 624
⌛ -
🗒️ 22 bahan
👩‍🍳 5 orang

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 22 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Ayam Bakar Bumbu Rujak (22 bahan)

Bahan-bahan

  • 1 kg ayam negeri
  • Bumbu Halus
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih (digoreng dulu)
  • 1 ruas jari kencur (digoreng dulu)
  • 1 ruas jari kunyit (digoreng dulu)
  • 1 ruas jari jahe (digoreng dulu)
  • 5 butir kemiri (digoreng dulu)
  • 5 buah cabe merah keriting (direbus)
  • 2 buah cabe rawit (direbus dulu)
  • 1 sdt jinten
  • 1/2 sdt merica
  • Bumbu Cemplung
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 5 biji kapulaga
  • 2 ruas jari kayu manis
  • 5 biji asam jawa
  • Secukupnya gula jawa
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya air
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Bumbu Rujak (22 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

Langkah pembuatan

  • Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Masukkan air sedikit untuk mematangkan bumbu.

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (22 bahan)

  • Masukkan air agak banyak, kira-kira sampai ayam terendam. Tunggu mendidih
  • Masukkan ayam dan garam. Aduk-aduk sampai asat

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (22 bahan)

  • Setelah agak asat masukkan gula jawa. Jika lebih suka asin/gurih, tidak menggunaka gula jawa tidak mengapa.

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (22 bahan)

  • Koreksi rasa. Lalu bakar

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (22 bahan)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…