Ayam Bakar Bumbu Rujak (hanya 18 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 850
⌛ -
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Ayam Bakar Bumbu Rujak (Hanya 18 bahan)

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 buah jeruk nipis
  • 500 ml santan
  • 2 batang serai,geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk,buang batangnya
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdm air asam jawa
  • secukupnya Garam dan kaldu jamur
  • Haluskan :
  • 10 buah cabai keriting
  • 10 buah cabai rawit
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri,sangrai
  • 2 cm kunyit,bakar
  • 1 cm jahe
  • 1 jempol lengkuas
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Bumbu Rujak (hanya 18 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ayam lalu kucuri air perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 15 menit.
  • Panaskan wajan,Tumis bumbu halus,daun salam,serai dan daun jeruk,hingga wangi dan matang.
  • Masukkan ayam,aduk hingga ayam berubah warna. Tuang santan,beri gula merah,garam dan kaldu jamur,aduk rata. Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan empuk. Masukkan air asa jawa,koreksi rasa sesuaikan manis dan asamnya.
  • Masak hingga kuah mengental,angkat ayam. Bakar ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Angkat.

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…