Resep Opor Ayam Kampung

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 2797
⌛ -
🗒️ 15 bahan
👩‍🍳 -

Opor ayam kampung - Hola penggemar makanan enak, selamat datang di Cookpad Indonesia! tempat terbaik yang akan membantu Bunda untuk mencoba resep terbaru setiap saat.

Pada hari ini kami akan berbagi resep opor ayam kampung yang dapat diandalkan dan sangat mudah untuk dipraktikkan.

Untuk menyiapkan opor ayam kampung ini , Bunda cukup menyiapkan 15 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian melaksanakan 5 tahapan pembuatan.🍢 🍼 🎃 🍵 🍢

Resep Opor Ayam Kampung

Bahan-bahan

  • 2 Ekor ayam kampung (saya pakai yang berat per ekornya 1kg)
  • 1 Kg santan encer
  • 250 Gr santan kental
  • 3 Batang sereh (digeprek)
  • 6 Lembar daun salam
  • 6 Lembar daun jeruk
  • 10 Cm Lengkuas (digeprek)
  • secukupnya Garam
  • Bumbu Halus:
  • 16 Butir bawang merah
  • 12 Butir bawang putih
  • 6 Butir kemiri (disangrai)
  • 6 Cm jahe
  • 1/2 Sendok teh ketumbar
  • 1/2 Sendok teh lada (jika ingin lebih pedas, bisa disesuaikan)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Opor Ayam Kampung", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang cocok dan tepat, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, unsur, serat, dan antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik sepanjang waktu.
Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang membangun pondasi kokoh untuk hidup yang lebih berkualitas dan lebih berenergi.

💡️ Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat opor ayam kampung :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ayam
  • Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai tidak langu

    Resep Opor Ayam Kampung

  • Selanjutnya masukkan santan encer, lalu masukkan ayam dan garam. Aduk dan masak sampai ayam matang (santan agak menyusut)

    Resep Opor Ayam Kampung

  • Setelah ayam matang (santan agak menyusut), tambahkan santan kental, aduk² sambil koreksi rasa & masak sampai santan agak menyusut. Setelah dirasa pas, matikan kompor.

    Resep Opor Ayam Kampung

  • Angkat dan sajikan

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…