Cara Bikin Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor ayam bumbu kuning - Hola sahabat kuliner, selamat datang di Cookpad Indonesia! situs terbaik yang akan membantu Bunda untuk merasakan resep terbaru setiap waktu.

Pada hari ini kami akan membagikan resep opor ayam bumbu kuning yang sudah diuji dan sederhana sekali untuk dicoba.

Untuk menyiapkan opor ayam bumbu kuning ini , kamu mesti menyiapkan 29 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian mengikuti 5 proses pembuatan.🎂 🍼 🍯 🍷 🍥

• 1 ekor ayam kampung
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 3-4 mata asam, larutkan dengan air
• 750 ml santan kental (dari 2 butir kelapa)
• 2,750 ml santan encer (sisa perasan santan kental)
• secukupnya Minyak goreng
• 2 sdt gula pasir
• 4-5 sdt garam
• 2 sdt totole (penyedap rasa)
• Bumbu halus kuning
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah kemiri, sangrai
• 3/4 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 2 sdm ketumbar
• 1/2 bungkus ladaku (1 sdm merica)
• 2 sdm air
• 1 sdm minyak goreng
• Bumbu cemplung
• 4 lembar daun jeruk
• 2-3 batang serai, geprek
• 3 lembar daun salam
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 4 buah kapulaga
• 4 buah cengkeh
• 2 bunga lawang
• 4 cm kayu manis

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang cocok dan akurat, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, unsur, serat alami, dan antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari gangguan kronis seperti penyakit diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan perkembangan mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang waktu.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan hanya melihat makanan sehat sebagai tugas rutin, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menciptakan dasar kuat untuk hidup yang lebih berkualitas dan penuh semangat.

• Cuci bersih ayam, tiriskan. Lumuri dengan 2 sdt garam, air jeruk nipis dan air asam jawa. Ratakan.
• Haluskan semua bahan bumbu halus kuning
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus kuning sampai harum. Kemudian tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, gula, garam, totole (bisa digantu penyedap yg lain). Tumis sampai harum.
• Setelah bumbu harum, masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna. Kemudian masukkan santan encer, hingga setengah empuk sambil sesekali diaduk. Note : ditahap ini opor bisa ditinggal sambil mengerjakan pekerjaan lain/sambil memasak menu lain. Tidak perlu sering diaduk.
• Setelah ayam empuk, tambahkan santan kental. Masak sambil diaduk agar tidak pecah sambil koreksi rasa. Apabila sudah dirasa pas, bisa dimatikan api nya dan ditaburi bawang goreng. Opor siap dihidangkan.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.