Resep Jukut Bejek

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 2981
⌛ 15 menit
🗒️ 23 bahan
👩‍🍳 3 orang

Jukut bejek - Hai sahabat kuliner, selamat datang di Cookpad Indonesia! situs terbaik yang akan membantu Bunda untuk mendapatkan resep terbaru setiap waktu.

Pada hari ini kami akan memberikan resep jukut bejek yang dapat diandalkan dan tidak sulit untuk dicoba.

Untuk membuat jukut bejek ini , Bunda perlu menyiapkan 23 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian menjalani 7 tahapan pembuatan.🍝 🍼 🍈 🥤 🍚

Resep Jukut Bejek

Bahan-bahan

  • ● Bahan untuk sayur:
  • 250 gram kacang panjang, potong² sepanjang 15 cm
  • 1000 mili air
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1000 mili air es
  • ● Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabe bali (cabe rawit setan)
  • 2 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari kencur
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • 1/4 sendok teh terasi udang
  • 3 sendok makan kaldu udang dari hasil rebusan kepala udang
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • ● Pelengkap
  • 60 mili santan kental
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 lembar daun jeruk purut, robek²
  • 1/2 buah jeruk purut yang kecil
  • 1 sendok makan bawang goreng
  • 1/4 sendok teh merica bubuk (optional)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Jukut Bejek", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang cocok dan tepat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, unsur, serat pangan, dan zat antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari gangguan kronis seperti gangguan diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu dalam aktivitas harian.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menciptakan dasar kuat untuk kehidupan yang lebih bermakna dan penuh semangat.

💡️ Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah praktis untuk membuat jukut bejek :

Langkah pembuatan

  • Ini bumbu²nya yah, moms. Btw, aku pakai jeruk nipis karena gak punya jeruk purut.

    Resep Jukut Bejek

  • Didihkan 1000 mili air lalu masukkan kacang panjang dan masak lebih kurang 10 menit. Angkat dan letakkan pada air es. Setelah itu belah dua memanjang kacang panjang lalu buang bijinya.
  • Panaskan 1 sendok makan minyak sayur lalu tuangkan bumbu halus, aduk². Lalu tambahkan daun jeruk purut serta santan kental. Aduk hingga bumbu mengental. Matikan kompor. Noted: jika suka boleh ditambahkan ¼ sendok teh masako rasa ayam.

    Resep Jukut BejekResep Jukut Bejek

  • Siapkan piring lalu letakkan kacang panjang serta peras jeruk purutnya. Dan remas² sampai bumbu tercampur rata.

    Resep Jukut Bejek

  • Taburin bawang goreng dan merica bubuk. Sajikan.

    Resep Jukut Bejek

  • Ayam Pelalah
  • Gurame Betutu

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…