Ceker Ayam Bbq (2 Orang)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 410
⌛ 15-20 menit
🗒️ 16 bahan
👩‍🍳 2 orang

Sedang mencari resep ceker ayam bbq yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Ceker Ayam Bbq (2 Orang)

Bahan-bahan

  • 1 kg Ceker Ayam (isi ±8-10 buah)
  • 3 siung Bawang Putih, geprek, iris halus
  • 1 buah Bawang Bombai ukuran sedang, iris tipis
  • 6-8 siung Bawang Merah, iris tipis
  • 3 buah Cabe Rawit, iris serong (bisa ditambah jika suka pedas)
  • 2 buah Cabe Merah Besar, iris serong (me: dengan bijinya)
  • 1 sdm Saus BBQ
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 1 buah Tomat, potong sesuai selera
  • 1/2 sdm Gula
  • 1/4 sdm Garam (bisa diganti kecap asin ±1 sdm)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm kaldu bubuk
  • 2 buah Bawang Pre/Daun Bawang, iris serong
  • 1 lembar Daun Salam & Daun Jeruk (optional)
  • 1 buah Serai (optional)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ceker Ayam Bbq (2 Orang)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat ceker ayam bbq :

Langkah pembuatan

  • Kerat ceker, beri irisan air jeruk nipis, diamkan ±30 menit di kulkas. (me: simpan semalaman agar meresap).
  • Rebus ceker supaya agak lunak, beri sedikit garam. Setelah matang, tiriskan dan buang airnya.
  • Tumis semua bawang dan cabe iris. Masukkan ceker. Tambahkan kecap manis, bumbu BBQ, merica, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, gula dan garam. Tambahkan air agar ceker meresap dengan bumbu.
  • Jika ceker sudah berubah warna, kecilkan api. Masukkan potongan tomat dan bawang daun/bawang pre. Aduk sebentar, cek rasa lalu matikan kompor.
  • Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…