Cara Bikin Chicken Katsu Saus Barbeque

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 1591
⌛ -
🗒️ 22 bahan
👩‍🍳 2 orang

Sedang mencari resep chicken katsu saus barbeque yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 22 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Bikin Chicken Katsu Saus Barbeque

Bahan-bahan

  • 150 gr dada ayam filet tanpa tulang
  • Bumbu marinasi
  • 2 siung bawang putih parut
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • Seujung sdt garam
  • 3 sdm kecap asin
  • Katsu
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur kocok lepas
  • Secukupnya tepung roti kasar
  • Minyak untuk menggoreng
  • Saus barbeque
  • 3 sdm saus barbeque instan
  • Sedikit kaldu bubuk
  • 1/2 bawang bom ai potong kasar kotak
  • 1 siung bawang putih geprek cincang
  • Cabe bubuk kalau suka agak pedas
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • Topping pelengkap
  • 1 sdt biji wijen
  • 1 batang daun bawang iris
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Chicken Katsu Saus Barbeque", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat chicken katsu saus barbeque :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih dada ayam.. Fillet melebar dan pukul2 dg pemukul daging atau ulegan sampai pipih, dan tusuk2 dengan garpu, gunanya agar bumbu meresap sampai dalam daging ayamnya.

    Cara Bikin Chicken Katsu Saus Barbeque

  • Siapkan wadah.. Masukkan ayam, masukkan bumbu marinasi, pastikan semua bagian ayam terlumuri bumbu marinasi. Dan simpan di kulkas kurleb 30menit.

    Cara Bikin Chicken Katsu Saus BarbequeCara Bikin Chicken Katsu Saus Barbeque

  • Sambil menunggu ayam dimarinasi, kita siapkan bahan untuk membuat kulitnya, siapkan telur kocok, tepung terigu (campur dg garam aduk rata) dan tepung roti.

    Cara Bikin Chicken Katsu Saus BarbequeCara Bikin Chicken Katsu Saus BarbequeCara Bikin Chicken Katsu Saus Barbeque

  • Setelah 30menit, keluarkan dr kulkas, celupkan dalam tepung terigu ratakan, kemudian celupkan ke kocokan telur dan lapisi dg tepung roti, agak ditekan 2 agar tepung rotinya menempel dg sempurna.

    Cara Bikin Chicken Katsu Saus BarbequeCara Bikin Chicken Katsu Saus BarbequeCara Bikin Chicken Katsu Saus Barbeque

  • Siapkan wajan, beri minyak agak banyak, menggorengnya harus deep fry agar matang sempurna dan krispi. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan

    Cara Bikin Chicken Katsu Saus BarbequeCara Bikin Chicken Katsu Saus Barbeque

  • Buat saus bbqnya, tuang minyak tumis bawang putih cincang sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai tumis sebentar dan tuangkan saus bbq kemudian air dan kaldu bubuk, kemudian bubuk cabe, tes rasa masak sebentar dan matikan api.

    Cara Bikin Chicken Katsu Saus BarbequeCara Bikin Chicken Katsu Saus BarbequeCara Bikin Chicken Katsu Saus Barbeque

  • Potong2 Katsu dan beri saus diatasnya, beri taburan daun bawang dan wijen. Santap dg nasi hangat 😊

    Cara Bikin Chicken Katsu Saus Barbeque

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…