(3 Langkah) Ayam Bakar Bumbu Rujak

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 1744
⌛ -
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

(3 Langkah) Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan-bahan

  • 2 paha ayam (2 paha atas+2paha bawah)
  • 1 sereh memarkan
  • 2 daun salam sobek
  • 3 daun jeruk sobek
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdm gula merah iris
  • secukupnya Garam+kaldu bubuk
  • 50 ml santan instan+ 250 ml air
  • Minyak
  • Bumbu halus:
  • 2 cabe merah besar
  • 5 cabe keriting
  • 6 cabe rawit warna
  • 6 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 2 kemiri
  • 1 sdt terasi sangrai
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "(3 Langkah) Ayam Bakar Bumbu Rujak", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ayam beri asam dan garam biarkan 30 menit

    (3 Langkah) Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk sampai berubah warna dan wangi, masukan ayam, aduk rata, beri air, santan, garam, gula merah dan kaldu, aduk rata, masak sampai ayam empuk, bumbu meresap rata (bisa ditambah air bila kurang), test rasa, bila sudah pas matikan api, sisihkan. (sudah bisa dimakan walau tidak di panggang)

    (3 Langkah) Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Panggang ayam di teflon sambil diolesi bumbu sampai ayam kecoklatan

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…