Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 1821
⌛ 4 jam
🗒️ 28 bahan
👩‍🍳 1 ekor, 4 pcs

Sedang mencari resep 272. ayam bakar pedas manis | 烤鸡 yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 28 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam kampung, potong empat bagian
  • 3 sdm minyak
  • Bumbu halus:
  • 8 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 cm Kunyit
  • 5 cm jahe
  • 2 buah kemiri
  • 4 sdm gula aren
  • 1 sdm kecap manis
  • 5 buah cabe merah
  • 2 sdm air jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu
  • 200 ml air
  • Bumbu tambahan:
  • 2 sdm gula aren
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm kecap manis
  • Bahan oles:
  • 2 sdm kecap
  • 2 sdm minyak
  • Bahan cemplung
  • 5 cm lengkuas
  • 1 batang sereh
  • 3 lembar daun salam
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat 272. ayam bakar pedas manis | 烤鸡 :

Langkah pembuatan

  • Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, gula, garam, air jeruk, kaldu dan air. Pastikan rasa sudah sesuai selera.

    Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

  • Masukkan ayam kampung ke panci (saya pakai slow cooker), tumisan bumbu halus dan tambahan air (jika dibutuhkan) lalu dimasakan atau digodok sampai kering kurang lebih 3 jam agar dagingnya empuk.

    Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

  • Jika kaldunya kurang bumbu, masukkan kembali gula, garam, air jeruk dan kecap manis. Godok kembali ayamnya sampai kering.

    Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

  • Setelah kering, bakar ayamnya diatas panggangan sate atau dioven sambil dioles minyak kecap manis. Panggang sampai ayamnya mengering.

    Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

  • Siap disajikan. Untuk lebih detailnya, silahkan kunjungi youtube channel : Tan, Novi

    Cara Buat 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…