Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.0 ⭐ dari 1050
⌛ -
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 4 porsi

Sedang mencari resep hambagu (hamburg steak ala jepang) yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 18 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 bahan)

Bahan-bahan

  • Hambagu/Patties
  • 1/2 bawang bombay besar, cincang
  • 1 sdm minyak/margarine
  • 375 gr daging cincang (sapi + ayam combined)
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya lada hitam
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 cup panko/tepung roti kasar
  • 2 sdm susu cair
  • 1 butir telur
  • keju mozarela (optional)
  • sejumput kaldu ayam bubuk + 3-4 sdm air
  • Saus
  • 1 sdm mentega
  • 3 sdm saos tomat
  • 3 sdm Worcestershire sauce/kecap inggris
  • 5-6 sdm air
  • secukupnya gula
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat hambagu (hamburg steak ala jepang) :

Langkah pembuatan

  • Tumis bawang bombay dengan margarine hingga wangi dan layu. Sisihkan. Aduk rata panko dan susu di wadah lain, sisihkan.

    Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 bahan)Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 bahan)

  • Aduk dengan tangan daging cincang, garam lada pala hingga rata, kemudian masukan bawang bombay dan adonan panko serta telur.

    Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 bahan)Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 bahan)Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 bahan)

  • Bentuk 4 bulatan (isi dengan keju), sambil di lempar-lempar seperti play catch.. gunanya agar udara di dalam bisa keluar. simpan di chiller 30 menit

    Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 bahan)Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 bahan)

  • Sambil menunggu bisa buat pelengkapnya, saya pakai kentang, wortel dan brokoli yang di tumis sebentar. buat saus di teflon, campur semua bahan masak hingga kental.

    Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 bahan)

  • Panaskan wajan, masak 3-4 menit tiap sisinya. saat kedua sisi sudah kecoklatan. beri air kaldu dan masak 7-10 menit dengan tutup. tips : cek kematangan daging dengan menusuk patties dengan tusuk gigi, jika keluar juice dagingnya berarti sudah matang

    Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 bahan)Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 bahan)

  • Sajikan dengan saus dan pelengkap. Enjoy!

    Hambagu (hamburg Steak Ala Jepang) (18 bahan)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…