Ayam Bakar Spesial Ibu (hanya 15 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 299
⌛ 45 menit
🗒️ 15 bahan
👩‍🍳 1 porsi (foto)

Sedang mencari resep ayam bakar spesial ibu yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Ayam Bakar Spesial Ibu (Hanya 15 bahan)

Bahan-bahan

  • 500 ml air matang
  • 1 kg ayam sudah di cuci bersih
  • Bumbu Rempah:
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 biji cabe merah (selera)
  • 1 laos
  • 2 daun salam
  • sekelingking kunyit
  • 2 sereh
  • secukupnya lada
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya kecap
  • butter / mentega
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Spesial Ibu (hanya 15 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat ayam bakar spesial ibu :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih dan rebus ayam yang sudah disiapkan. Pertama-tama menyiapkan ayam rebus untuk dibumbui terlebih dahulu dengan bahan rempah, alias ungkep ayam terlebih dahulu.
  • Sambil menunggu ayam matang, haluskan semua bahan rempah kecuali sereh, dan daun salam dengan cara di ulek.
  • Jika ayam sudah matang, dan bahan rempah sudah halus. Didihkan air matang yang berisikan ayam, campurkan dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Campurkan daun salam dan sereh yang sudah disiapkan. Kemudian, ungkep ayam sampai airnya menyusut. Kira-kira 15-20 menit.
  • Saat ayam sedang di ungkep, cicipi bumbu ayam yg sedang diungkep, sekiranya sudah pas dan meresap. Jika belum, bisa tambahkan garam, gula secukupnya agar bumbu ayam berasa.
  • Setelah bumbu sudah meresap pd ayam. Otomatis air kuah ayam sudah tidak ada. Ayam sudah mulai kecoklatan, yang artinya bumbu rempah dan ayam sudah siap untuk dibakar.
  • Siapkan teflon atau panggangan ayam, olesi sedikit butter / mentega. bisa olesi juga dengan kecap. Tuangkan ayam ungkep yang ingin dibakar atau dipanggang, tutup teflon. Tunggu sampai harum dan kecoklatan. Sekiranya 5-10 menit.
  • Ayam bakar spesial resep ibu siap dihidangkan. Selamat mencoba✨

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…