Soto Ayam Kuah Bening Mama Chaca😊 (9 Langkah)

Soto ayam kuah bening mama chaca😊 - Hai penggemar makanan enak, selamat datang di Cookpad Indonesia! tempat terbaik yang akan membantu kamu untuk mencoba resep terbaru setiap hari.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep soto ayam kuah bening mama chaca😊 yang sudah diuji dan tidak sulit untuk diikuti.

Untuk meracik soto ayam kuah bening mama chaca😊 ini , Anda cukup menyiapkan 28 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian mengikuti 9 tahapan pembuatan.🍨 🍼 🍇 🥤 🍘

• 1 kg ayam (Me : bagian paha dipotong masing2 4 bagian)
• 1 buah jeruk nipis
• 2 liter air matang
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Bumbu halus :
• 10 siung bawang putih
• 1 jari jahe
• 1 jari lengkuas
• 1 jempol kunyit
• 1/2 sdm garam (tergantung selera, bila mau lebih asin boleh ditambah)
• 1 sdt gula pasir
• 1 bks kaldu jamur (Me : masako)
• Bahan yang dicemplungkan :
• 3 helai daun jeruk
• 3 helai daun salam
• 2 buah sereh, digeprek
• 4 cm kayu manis
• 2 buah cengkeh
• 2 buah bunga lawang
• 3 buah kapulaga
• Bahan Pelengkap :
• 1 buah tomat dicuci bersih lalu dipotong2 sesuai selera
• 2 buah kentang ukuran sedang, dikupas, dicuci bersih, dipotong dadu lalu digoreng
• 3 butir telur ayam direbus lalu potong2 sesuai selera
• 1 tangkai daun bawang, ambil bagian putihnya saja, diiris tipis2
• 3 lembar daun kol, diiris memanjang, dicuci bersih lalu direndam dengan air panas
• 50 gr tauge, dibuang akarnya, dicuci bersih lalu direndam dengan air panas
• 1 bks kecil so'un, direndam dengan air panas hingga 1/2 lunak, lalu dicuci bersih dengan air dingin untuk menghilangkan baunya, kemudian direndam kembali dengan air panas hingga lunak

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang teratur dan akurat, kamu memberikan "energi maksimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, mineral, serat alami, dan zat antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti penyakit diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, dampak positif makanan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu dalam aktivitas harian.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang menciptakan dasar kuat untuk hidup yang lebih berkualitas dan penuh semangat.

• Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, hilangkan sisa darah yg menempel, beri perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit. Lalu cuci bersih kembali

  

• Didihkan air, rebus ayam kurleb 5-10menit. Lalu buang air rebusannya dan ganti dengan 2 liter air matang yang baru, didihkan kembali

  

• Blender semua bumbu halus dengan sedikit air, sisihkan.

  

• Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus dengan api sedang sampai harum, masukan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata

  

• Setelah harum, masukan bumbu halus yg sudah ditumis tersebut ke dalam air rebusan ayam, lalu masukkan juga bahan cemplung lainnya. Aduk rata dan koreksi rasa

  

• Rebus ayam sampai matang, daging ayam menjadi lunak dan bumbu meresap dengan api sedang

  

• Ambil 3-4 potong ayam yg telah matang, goreng hingga kecoklatan. Lalu suwir2 daging sesuai selera.
• Siapkan dan tata bahan2 pelengkap. Sajikan dengan kuah soto yg hangat😊🥰

  

• Sebuah tips : Me : setelah ayam direbus kurleb 45 menit, supaya gak meninggalkan after taste yang pahit, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan kayumanisnya saya angkat.

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.