Cara Buat Selat Solo Modifikasi / Steak Ala Jowo

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 2969
⌛ 1 menit
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 3-4 porsi

Sedang mencari resep selat solo modifikasi / steak ala jowo yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 18 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Buat Selat Solo Modifikasi / Steak Ala Jowo

Bahan-bahan

  • 250 gram daging has dalam/ sandung lamur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt Merica
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3-4 sdm kecap manis (sesuaikan)
  • 1-2 sdm saus tomat (sesuaikan)/ boleh di skip
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 buah tomat iris kecil
  • Penyedap, garam, gula pasir (secukupnya)
  • 400 ml air
  • 1/2 sdt minyak wijen (bisa skip)
  • 1/2 sdt Saus tiram (bisa skip)
  • Pelengkap
  • Telur rebus (saya skip)
  • Wortel rebus
  • Buncis rebus
  • Potato wedges
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Selat Solo Modifikasi / Steak Ala Jowo", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat selat solo modifikasi / steak ala jowo :

Langkah pembuatan

  • Potong daging yang sudah dicuci berlawanan arah dengan serat daging. Usahakan gunakan bagian kisi/ has dalam atau sandung lamur agar empuk saat dimakan.
  • Marinasi daging dengan garam dan lada bubuk diamkan selama kurang lebih 15-20 menit
  • Haluskan dua bawang, lalu tumis dengan margarin sampai layu dan harum
  • Masukkan daging yang sudah dimarinasi ke dalam tumisan bawang hingga daging berubah warna
  • Masukkan air, tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, minyak wijen pala bubuk sambil terus diaduk
  • Tambahkan irisan tomat aduk-aduk, masak dengan api kecil hingga meresap. (tomat akan hancur dan mengental)
  • Tambahkan gula merah dan penyedap secukupnya lalu koreksi rasa
  • Setelah matang selat Solo dapat disajikan dengan bahan-bahan pelengkap

    Cara Buat Selat Solo Modifikasi / Steak Ala Jowo

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…