Ayam Bakar Kalasan (11 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 1366
⌛ 1 jam
🗒️ 11 bahan
👩‍🍳 4 orang

Sedang mencari resep ayam bakar kalasan yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 11 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Ayam Bakar Kalasan (11 bahan)

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ayam
  • 4 Siung Bawang merah
  • 4 Siung Bawang putih
  • 1 Butir Kemiri
  • 2 Keping kecil Gula jawa (1 bulat besar dibagi menjadi 4 bagian)
  • 1 Sachet Santan sasa bubuk
  • 1 Sdt Ketumbar
  • 1/2 Sdt Jinten
  • 1 Batang serai
  • Secukupnya Air
  • Garam dan Penyedap rasa secukupnya (me : royco)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Kalasan (11 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat ayam bakar kalasan :

Langkah pembuatan

  • Haluskan bumbu-bumbu diatas kecuali serai, gula jawa, dan santan
  • Rebus dahulu ayam hingga mendidih dan keluar kotorannya, kemudian buang air nya dan ganti dengan air yang baru. (Karena sy pakai ayam negri bukan ayam kampung jadi terbiasa rebus dan ganti air nya 2x)
  • Masukkan bumbu halus, santan bubuk, gula jawa, dan serai kedalam panci berisi ayam yang sudah diganti air nya.
  • Kemudian ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap
  • Setelah air menyusut dan bumbu meresap, ayam siap dibakar diatas teflon
  • Siapkan dan panaskan teflon beri sedikit minyak goreng kemudian bakar ayam. Bolak balik hingga matang merata
  • Setelah matang merata, ayam bakar siap disajikan dengan sambal terasi dan lalapan

    Ayam Bakar Kalasan (11 bahan)

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…