Cara Bikin Steak Daging Sapi Homemade Simple

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.0 ⭐ dari 1154
⌛ -
🗒️ 33 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep steak daging sapi homemade simple yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 33 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Bikin Steak Daging Sapi Homemade Simple

Bahan-bahan

  • 1/4 kg daging sapi
  • Beberapa potong nanas (diiris kecil2 utk empukkan daging)
  • 1 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 5 buah buncis
  • Bahan rendaman daging
  • 3 butir bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sachet saus tiram
  • 1 sdt saus tomat/saus sambal
  • 100 ml air
  • Bahan lapisan tepung/crispy
  • 8 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung bumbu sajiku
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1-2 butir telur (dikocok lepas)
  • Bahan saus steak
  • 1 butir bawang bombay (dicincang/iris kecil2)
  • 3 butir bawang putih (geprek)
  • 3 lembar daun salam
  • 1-2 sdm kecap manis
  • 1-2 sdm saus sambal/tomat
  • 1 sachet saus tiram
  • 1 sdm gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah)
  • 1-2 sdm tepung terigu (dilarutkan dgn sdkit air)
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Secukupnya garam
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Steak Daging Sapi Homemade Simple", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah gampang untuk membuat steak daging sapi homemade simple :

Langkah pembuatan

  • Potong daging tipis2 dan agak lebar, cuci bersih, kemudian campurkan potongan nanas, diamkan sekitar 1 jam agar empuk.
  • Campurkan semua bahan rendaman daging. Ambil potongan daging yg sudah empuk, buang potongan nanasnya, kemudian celupkan daging pd air rendaman, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan kulkas min 30 menit (semakin lama semakin bagus krn bumbu akan semakin meresap kdlm daging).
  • Potong2 memanjang kentang, wortel, dan buncis, kemudian masing2 direbus hingga matang.
  • Utk membuat saus steak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun salam hingga harum. Lalu tambahkan air, saus tiram, saus tomat/sambal, kecap, kaldu dan lada bubuk, garam, serta gula pasir. Koreksi rasa.
  • Terakhir tambahkan tepung terigu yg sdh dilarutkan kedlm saus steak, aduk rata. Bila masih terlalu encer, bisa ditambahkan kmbli hingga kekentalan saus yg diinginkan. Setelah matang, sisihkan daun salam dan butiran bawang putih, dan saus siap disajikan.
  • Campurkan semua bahan lapisan tepung crispy, kecuali telur.
  • Ambil daging sapi dari rendaman bumbu, tiriskan, lalu masukkan dlm kocokan telur. Setelah itu masukkan dlm campuran lapisan tepung, dan pastikan semua permukaan daging rata tertutup tepung.
  • Goreng daging tsb ke dalam minyak panas, namun gunakan api kecil agar tdk gosong dan daging matang sampai ke dlm. Goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat.
  • Sajikan steak daging bersama potongan sayuran, dan lumuri saus steak diatasnya. Selamat mencoba 😉

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…