Cara Bikin Ayam Bakar Kecap

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 968
⌛ 50 menit
🗒️ 16 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar kecap yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 16 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Bikin Ayam Bakar Kecap

Bahan-bahan

  • 500 gr ayam, potong2 (sy paha atas)
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • Secukupnya kecap manis, untuk olesan
  • ♦ Bumbu Halus :
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 sdt lada butiran
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 3 butir kemiri, sangrai
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Ayam Bakar Kecap", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat ayam bakar kecap :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali.

    Cara Bikin Ayam Bakar KecapCara Bikin Ayam Bakar Kecap

  • Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang. Beri air secukupnya, gula dan garam, tunggu hingga mendidih, masukan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan airnya hampir habis.

    Cara Bikin Ayam Bakar KecapCara Bikin Ayam Bakar KecapCara Bikin Ayam Bakar Kecap

  • Campur sisa bumbu ungkep dengan kecap manis, aduk rata.

    Cara Bikin Ayam Bakar KecapCara Bikin Ayam Bakar Kecap

  • Panggang ayam hingga matang sambil diolesi bumbu kecap tadi yaa,panggang hingga matang.

    Cara Bikin Ayam Bakar KecapCara Bikin Ayam Bakar KecapCara Bikin Ayam Bakar Kecap

  • Sajikan bersama lalapan + sambal.

    Cara Bikin Ayam Bakar KecapCara Bikin Ayam Bakar Kecap

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…