Cara Bikin Ayam Bekakak Bakar

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.0 ⭐ dari 774
⌛ 2 jam
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 4 orang

Sedang mencari resep ayam bekakak bakar yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Bikin Ayam Bekakak Bakar

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam,belah bagian dada jangn putus
  • 2 batang sereh
  • 2 batang daun salam
  • 40 ml air
  • 200 ml santan (65ml santan kara+air)
  • 3 sdm kecap manis
  • Bumbu untuk merendam ayam:
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit bakar
  • 1 sdm garam
  • Bumbu untuk ungkep ayam:
  • 7 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 4 buah cabe merah besar
  • 3 ruas lengkuas muda
  • 2 ruas jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt ladaku
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Ayam Bekakak Bakar", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat ayam bekakak bakar :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan

    Cara Bikin Ayam Bekakak Bakar

  • Gerus bumbu untuk merendam ayam,lalu tambahkan air 400ml.

    Cara Bikin Ayam Bekakak Bakar

  • Tuang kedalam ayam yg telah dicuci bersih.aduk2 sampai semua sisi ayam terkena bumbu..lalu diamkan 1jam.jngan lupa ditutup.

    Cara Bikin Ayam Bekakak BakarCara Bikin Ayam Bekakak Bakar

  • Gerus bumbu untuk ungkep,lalu panaskan wajan beri minyak secukupnya.tuang bumbu yg telah dihaluskan..masukan daun salam sereh.tunggu hingga harum

    Cara Bikin Ayam Bekakak BakarCara Bikin Ayam Bekakak Bakar

  • Masukan ayam yg telah direndam tadi(ayamnya saja),lalu tambahkan 200ml santan. Masak hingga air menyusut

    Cara Bikin Ayam Bekakak BakarCara Bikin Ayam Bekakak BakarCara Bikin Ayam Bekakak Bakar

  • Panaskan teflon letakan ayam yg telah diungkep td,,panggang dengn api sedang sampai matang.jangn lupa dibalik.. beri olesan dengan menggunakan bumbu sisa ungkep tadi ditambah 3 sdm kecap manis.

    Cara Bikin Ayam Bekakak Bakar

  • Angkat...siap disajikan😍

    Cara Bikin Ayam Bekakak Bakar

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…