Cara Bikin Ayam Bakar Wong Solo

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 774
⌛ -
🗒️ 25 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar wong solo yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 25 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Bikin Ayam Bakar Wong Solo

Bahan-bahan

  • 500 gram ayam potong
  • 1 liter air kelapa
  • Bumbu halus
  • 3 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1/4 sdt jinten
  • 1 ruas jari jahe
  • 50 ml minyak
  • Bumbu Aromatik :
  • 2 lembar daun salam
  • 1 iris lengkuas
  • 1 batang serai
  • Bumbu Tambahan :
  • 75 gram gula merah (kurleb 3 sdm)
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sachet kecap manis
  • Bahan Sambal Bawang :
  • 15 buah cabe rawit
  • 2 buah bawang merah
  • 1 buah bawang putih
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Ayam Bakar Wong Solo", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat ayam bakar wong solo :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bumbu-bumbu ayam

    Cara Bikin Ayam Bakar Wong Solo

  • Cuci bersih ayam kemudian didihkan air, masukkan ayam rebus selama 10 menit, buang air rebusan kemudian cuci ayam dengan air bersih dan tiriskan

    Cara Bikin Ayam Bakar Wong SoloCara Bikin Ayam Bakar Wong Solo

  • Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu aromatik dan tumis kembali hingga bumbu benar-benar matang. Tuang air kelapa dan masak hingga mendidih.

    Cara Bikin Ayam Bakar Wong SoloCara Bikin Ayam Bakar Wong SoloCara Bikin Ayam Bakar Wong Solo

  • Masukkan ayam, tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah tinggal sedikit.

    Cara Bikin Ayam Bakar Wong SoloCara Bikin Ayam Bakar Wong SoloCara Bikin Ayam Bakar Wong Solo

  • Bakar ayam sambil sesekali dioles sisa kuah, sajikan dengan nasi putih, lalapan dan sambel bawang.

    Cara Bikin Ayam Bakar Wong Solo

  • Untuk membuat sambal : Haluskan semua bahan sambal kemudian panaskan minyak goreng di wajan/teflon hingga benar2 panas lalu tuang di sambal, aduk rata. Sambal siap dihidangkan.

    Cara Bikin Ayam Bakar Wong SoloCara Bikin Ayam Bakar Wong SoloCara Bikin Ayam Bakar Wong Solo

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…